飘香碧螺春（碧螺飘雪好处）

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本文目录一览：

• 1、碧螺春的资料
• 2、碧螺春茶叶的一些泡法和问题
• 3、碧螺春有哪些制作工序?
• 4、绿茶哪个品种好喝

碧螺春的资料

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春，中国十大名茶之一，属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春属于绿茶，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常***一芽一叶初展，芽长6—0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。

碧螺春茶叶的一些泡法和问题

1、泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，冲泡碧螺春，我们一般***用上投法。提起水壶，向玻璃杯注入七分满的水。投茶 用茶匙将3g碧螺春茶，轻轻拨入玻璃杯中，静置3~5分钟左右即可饮用。

2、准备5~7g碧螺春，可以根据喜好调整投茶量，不宜喝较浓的茶，绿茶中含有丰富的咖啡碱，***性较强，常饮浓茶容易引起头晕、失眠。冲泡的水以含有丰富矿物质的矿泉水或纯净水为佳。

3、碧螺春茶叶正确的冲泡方法是：清洗、放茶、品茶等。清洗 由于碧螺春茶叶比较细嫩，一般是选用无纹的透明玻璃杯冲泡，或者用白瓷杯、紫砂壶代替，这样可以更好的观赏茶叶姿态，冲泡前用开水将其冲洗干净，以达到温壶的效果。

碧螺春有哪些制作工序?

1、碧螺春制作工艺流程如下：***摘：一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。杀青：在平锅内或斜锅内进行。揉捻：***用抖、炒、揉三种手法交替进行。搓团显毫：是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。

2、碧螺春茶是中国绿茶的一种，其制作技艺独特，需要经过以下过程：***摘：选取嫩芽头部未完全展开的茶苗，每次***摘不超过2片叶子，一般在清晨或晴朗的日子进行。

3、手工碧螺春的制作过程可以分为***摘、萎凋、揉捻、烘焙和分类等几个步骤。***摘碧螺春一般在明年三月下旬开始***摘，此时新枝生长，含水分较多，呈淡绿色。***摘时一般选择未完全展开的嫩叶和嫩芽，以确保茶叶的质量。

4、制作碧螺春工艺流程 碧螺春的制做工艺如下：杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

5、碧螺春炒制的特点是：手不离茶，揉中带炒，抄中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

6、主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春茶叶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时***摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。

绿茶哪个品种好喝

1、好的绿茶有：西湖龙井、碧螺春、竹叶青、黄山毛峰、信阳毛尖等。

2、好喝的绿茶品种有碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶等。碧螺春 是中国十大名茶之一，以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝而闻名中外。

3、其中，比较有名的绿茶有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、毛尖和白浩。NO碧螺春碧螺春主要产于苏州吴县太湖东、西洞庭山。它也被称为t洞庭碧螺春t因为它的原产地。它具有毛白、色绿、诱人的绿色等特点。

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