龙井牌狮峰(龙井狮峰茶价格)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特级龙井的问题,于是小编就整理了4个相关介绍特级龙井的解答,让我们一起看看吧。
一斤特级龙井,约有茶芽达三万六千个之多。
狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求,有只***一个嫩芽的,有***一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端,令人叫绝。
西湖龙井茶详细的等级标准
(1)特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5厘米。
(2)一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为丰~芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净。
(3)二级:~芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5厘米。
(4)***:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽芽叶完整,芽叶长度不超过4厘米。
(5)四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5厘米。
特级。
西湖龙井等级越高品质越好,最好的为明前茶。此外,西湖龙井按产地分有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,按季节分有春秋茶之分。
一般而言,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级,其***级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为五个等。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级,同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共六个级别。
特级3号。
新一年的头春时节,西湖龙井吸收了很多养分。清明节前由于一直处于低温季节,因而茶叶的生长环节几乎没有病虫的危害,所以此时的茶叶是不需要打农药的,保证了茶叶本身的纯净性;再而,清明节前雨水充沛、阳光的照射较弱。因而西湖龙井茶叶的生长速度比较慢,所以枝芽的嫩度较好、密集且壮硕。而其中的明前头茶更是因口感鲜香、数量稀缺而显得尤为珍贵
一、口感更香醇
明前时候***摘的茶其中的氨基酸还想比后来生长的要高出很多,因而相较于后面***摘的茶叶,其口感和滋味没有那么苦涩,更偏鲜爽。其中一些有清香或者栗香的茶叶在经过挥发后,其口感更为香醇。明前期间茶叶污染少,所以茶叶的品质也是拔尖的,这也是为什么很多明前级的茶礼受欢迎的原因。
二、茶叶内含更丰富
由于明前的茶叶生长时间长且慢,因而其中有着很丰富的营养物质,其中的出物和叶绿素的含量也很高。因此冲泡出来的茶叶色泽绿润、直立动人,从观感到口感上都甚是动人。
以上就是关于西湖龙井明前茶怎么样的介绍,明前茶口感更加香醇,明前的茶叶有“寸叶寸金”之说,因为***摘的时间比较赶,所以费时费力。但市面上对明前级的茶叶需求量却是很大的,所以这种供不应求的现象也是明前级的茶叶昂贵的原因之一。
到此,以上就是小编对于特级龙井的问题就介绍到这了,希望介绍关于特级龙井的4点解答对大家有用。