龙井第四中学(龙井市第四中学地址)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井与雀舌的区别的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙井与雀舌的区别的解答,让我们一起看看吧。
雀舌和龙井都属于绿茶,龙井茶的制作是要经过纯手工的制作的,价格也是分等级来定价的,雀舌茶相比之下制作没有那么复杂,价格也比较的优惠。
那么雀舌和龙井在口味上有什么区别?龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神***和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。
龙井好,龙井“淡而远”“香而清”
雀舌与龙井茶的区别
1、口味上的不同
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神***和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。
2、产地不同
雀舌和龙井比,我觉得还是雀舌好。
雀舌,因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。
雀舌茶是一种极品茶,档次较高,可以分为金坛雀舌,余杭雀舌,巴山雀舌,湄潭翠芽,武夷雀舌等品种。雀舌茶因形态如雀舌而得名,采摘一芽一叶初展为原料制作。有一种雀舌不仅是茶叶,还是一个茶树品种,那便是武夷雀舌,属于灌木型小叶种,是武夷岩茶中最晚***摘的一种,所以又被称为“不知春”。
1.口味不同,白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉,淡雅并且香醇,龙井入口是给人醇厚香醇。
2.制作工艺不同,白茶是用绿茶加工制作而成的绿茶类,白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。而龙井是茶叶中的上品,属于绿茶扁炒青的一种。扁炒青的制作工艺其特点是形状比较扁平光滑。
1、外观不同
白茶最主要的特点是毫色银白,芽毫完整,芽头肥壮,汤色黄绿清澈,叶底嫩匀。
绿茶的外形多样,村姑陈择三类说明。
(1)扁形绿茶:扁平、挺直的茶,在干燥过程中一边炒一边压扁,茶的条索就被固定成这个形状。龙井茶、千岛玉叶、雀舌茶都是扁形绿茶。
(2)螺形绿茶:像螺一样,茶条卷曲紧抱,茶上多毫,碧螺春、翠螺均为螺形绿茶。
(3)卷曲形绿茶:茶条在揉捻中抓、揉,使得茶条细紧卷曲成纤细的茶条,茶条上有毫。都匀毛尖、高桥银峰为卷曲形绿茶。
同样,白茶也有外形的不同。
(1)白毫银针:白毫银针没有叶子,最显著的特征就是芽头肥壮,遍身白毫十分显露。远远看去就像着一件羽纱衣的仙子,很是美丽。虽说银针的白毫银白,但还是有着芽头的鲜绿,二者相映成趣,协调又相衬。
(2)白牡丹:外形为一芽一叶或者一芽二叶,在白毫银针之后***摘。白牡丹的叶片多为绿色,芽头十分肥壮,但是体态较小,芽头和叶片背面都有丰富的白毫。
(3)寿眉:寿眉,其***摘标准为一芽三、四叶,带有茶梗,茶身附有白毫。寿眉在白茶中属茶梗粗的一类,叶片也很大,芽头很娇小。
到此,以上就是小编对于龙井与雀舌的区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井与雀舌的区别的4点解答对大家有用。