龙井粗茶 龙井粗茶片怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井粗茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙井粗茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙井茶细的好还是粗的好？
2. 西湖龙井冲泡方法？
3. 龙井红茶和龙井绿茶什么区别？
4. 白茶龙井和西湖龙井区别？

龙井茶细的好还是粗的好？

龙井茶外形粗的比细的好，短的比长的好，胖的比瘦的好，完整的比碎的好。好的龙井茶外形就是条索肥壮平整。因为龙井茶最好的是明前春芽，也就是单芽头茶，其形肥短；次之是雨前茶，也就是一芽一叶，其形会比单芽头茶稍长一点；再次之是雨后茶，也就是一芽两叶，会比雨前茶外形再长一点。

西湖龙井冲泡方法？

步骤/方式1

上投法：上投法，先水后茶——茶具内注水至7分满，然后拨入茶叶，倾斜茶具缓缓旋转两至三圈，使茶和水融合，静置1~2min，然后饮用。主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶，通常是单芽或者一芽一叶，如洞庭碧螺春，这种茶叶非常细嫩，对水温的要求也是很高的，通常以80~85摄氏度为宜，水温过高就熟汤了，滋味苦涩。

步骤/方式2

中投法：中投法，先水后茶再水——茶具内注水至3分满，然后拨入茶叶，倾斜茶具缓缓旋转两至三圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，静置1~2min，然后饮用。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，如西湖龙井，泡茶水温以85摄氏度左右为宜，高冲注水的目的一是使茶叶与水充分混合，使内含物质尽快浸出，二是激发茶香。

步骤/方式3

下投法：下投法，先茶后水——茶先投入茶具底部，提壶高冲直接注水至七分满，静置1~2min，然后饮用。主要冲泡粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级，如太平猴魁，泡茶水温可控制在90摄氏度左右，甚至沸水冲泡，视不同品类的茶区别对待。

龙井红茶和龙井绿茶什么区别？

龙井:不是专利。是一种片状绿茶的制作工艺，所以许多产茶地区都产龙井。

浙江的杭州:产西湖龙井，这个固定了产地的龙井是顶级龙井。树少产量低。而杭州周边的大佛龙井，在明前雨产的，质量也不错。扁片儿一芽一叶。从未听过红茶还叫龙井的！红茶是半发酵茶，细条索状，和绿茶之龙井完全不搭。

白茶龙井和西湖龙井区别？

（1）外形的区别：

白茶龙井的外形比西湖龙井要瘦小些，白茶龙井的叶片采摘一般都选择1厘米到1.2厘米长，而西湖龙井多会选择1.5厘米至2厘米长。如果白茶龙井在1.5厘米再去***摘的话，它的根部要粗，叶片也会老；而西湖龙井在这个时期***摘则正是叶嫩的时候。所以，白茶龙井的***摘要早于西湖龙井。 

（2）香气的区别：两个龙井在杀青程度和炒制的手法上有些不同，所以香气也有些差异。白茶龙井初闻香气十足，但有些飘浮不定，站不住；而西湖龙井初闻没有浙江龙井的香气高，但是它厚实，站得住。两种茶叶泡过第二泡后，站不住香气的茶香淡而无味，站得住 香气的茶香虽然淡却仍在。 

（3）滋味的区别：西湖龙井的滋味醇厚甘和，鲜爽；而白茶龙井属醇爽。

到此，以上就是小编对于龙井粗茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井粗茶的4点解答对大家有用。