普洱茶叶常识 普洱茶叶常识大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶叶常识的问题，于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶叶常识的解答，让我们一起看看吧。

1. 普洱茶入门10个知识？
2. 普洱茶为什么有茶枝？
3. 普洱茶叶为啥是碎末的？
4. 普洱茶一类二类三类是什么意思？

普洱茶入门10个知识？

1、什么是普洱茶？

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内***用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

2、什么是生茶？

云南的大叶种茶叶经过日调(晒青）压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

3、什么是熟茶？

云南的大叶种茶叶经过日凋(晒青)发水渥堆再压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。

4、如何区分生熟普洱茶？

外观方面，生普10年以内颜色是墨绿色，熟普是深褐色；闻气味，生普有股清香，熟普有陈香味；看汤色，生普是明黄色，熟普是褐红色。

5、什么是春茶、夏茶和谷花茶？

2-4月***收春茶，以清明节后15天内***收的春茶为上品；夏茶于5-7月***收称雨水茶；秋茶于8-10月***收，称谷花茶。

普洱茶是产自云南省大叶种茶叶，基本知识有：普洱茶四大产区，西双版纳自治州，临沧市，普洱市，保山；普洱茶代表山头茶，老班章，冰岛，昔归，易武等。普洱茶是以产地或山头命名的；普洱茶分为生茶和熟茶；普洱茶分为古树茶，大树茶，小树茶和台地茶；普洱茶也有红茶，白茶；普洱茶海拔最高的是滑竹梁子；普洱茶海拔最低的是昔归。

普洱茶为什么有茶枝？

这是因为普洱茶滋味的秘密与茶枝息息相关。普洱茶的茶枝并不是已经木质化老化的茶枝，而是茶叶与枝条间的那段嫩茎。在牙叶长出的季节，这段嫩茎将养分输送到茶叶中，茶叶生长季节中，数这小段嫩茎中的内含物最高，这就是普洱茶甜醇滋味的秘密之一。

普洱茶叶为啥是碎末的？

普洱茶之所以那么碎，主要是茶梗多的原因，是决定普洱茶品质的关键因素，茶梗多的普洱茶在连续泡了七八泡之后，汤色仍然浓厚。

并且人们在取普洱茶时，大多会用到茶刀或茶针，将普洱茶从茶体上取下一部分来，导致普洱茶比较碎。

普洱茶叶之所以会出现碎末的情况，主要是因为普洱茶的制作过程中需要经过压制和发酵等环节。在压制的过程中，茶叶会被压成各种形状，如饼、砖、沱等。而在存放和运输过程中，这些茶饼、茶砖等可能会因为挤压、摩擦等原因而破碎，形成碎末。

此外，普洱茶的发酵过程也会导致茶叶的质地变得松散，容易破碎。因此，普洱茶中出现碎末是正常的现象，不影响茶叶的品质和口感。不过，如果普洱茶中的碎末过多，可能会影响泡茶的效果，建议选择质量好、碎末少的普洱茶品种。

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普洱茶一类二类三类是什么意思？

普洱茶之所以有等级之分那是因为普洱茶有散茶和紧实茶之分，一般分级的普洱茶都是普洱散茶，这个分级主要分为特级、一级、***、五级、七级和九级。不同级别的普洱茶的价格也是不一样的，而且不同级别的普洱茶的口感和茶香气也是不一样的，还有一个原因就是分级也是为了更好的加工和售卖。

1.特级

特级标准：索条又紧又细，枝叶匀整，外观颜色为红褐色，香气比较陈香浓郁，口感浓醇甘爽，茶汤颜色红艳透亮即可分在特级。

2.一级

一级标准：索条要紧实，香气陈香厚重，口感要甘甜醇厚，浓醇回甘，茶汤颜色呈现为浓浓的红色清亮而透彻。

3.***

***标准：索条结实紧密，枝叶均匀整齐，茶香气为陈香甘纯，口感醇厚甘甜，茶汤颜色更加红浓明亮，相对于前几级的茶叶更嫩。

4.五级

五级标准：五级的茶叶也更更加的脆嫩，叶子也更加匀称，茶汤更加浓厚甘醇，颜色呈现为深红透亮。

5.七级

到此，以上就是小编对于普洱茶叶常识的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶叶常识的4点解答对大家有用。