纳芳茗大红袍（纳芳茗大红袍价格）
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四两大红袍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四两大红袍的解答，让我们一起看看吧。
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香辣拉丝大肠的做法？
1. 买来的猪大肠用盐和白醋揉搓正反清洗干净，多清洗几遍哦。然后冷水下锅，加料酒去除腥味并煮出白色浮沫并捞出。
2. 将煮好的猪大肠冲洗干净，起锅烧油。把准备好葱段，姜片，蒜片，桂皮，八角，香叶，干红辣椒，火锅底料，倒入锅中小火给它炒出香味。
3，往锅里加入一罐啤酒，接着放盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，蚝油，再来一勺白糖来调味。
4，最后，再放入猪大肠，盖上锅盖，大火炖至四十五分钟左右。小火收干汤汁，出锅前撒些香菜及小米辣调色调味，好吃的网红拉丝大肠就做好了。开锅香味扑鼻咬上一口油滋滋的十分美味。
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还是很好吃的。 原料 食材：大肠头，料酒，食用油，生姜，香葱，干辣椒，桂皮，八角，香叶，生抽，盐巴，味精，五香粉。
将买回来的大肠头用清水洗干净，放入锅中并加入适量的料酒，开大火煮五分钟。小贴士：大家可以用盐巴和地瓜粉反复搓洗大肠头，这样的话才能够更好的把大肠头洗干净。
然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，放入几块冰糖熬至融化。
接着把烫好的大肠头倒入锅中翻炒两分钟。
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然后锅中放入适量的清水，并加入适量的生姜和香葱。小贴士：香葱和生姜都能够有效地去除大肠头的腥味，大家在做这道拉丝大肠头的时候一定要记得放生姜和香葱。
先把在市场卖回家的猪大肠，用白醋加少许玉米淀粉在一起，就是一顿抓抓去猪大肠壁上的黏液，然后用清水洗净，在把猪大肠翻过来摘点多余的水油，做完就是空心无油的拉丝大肠。
2.
准备一个做猪拉丝大肠的汤桶。
3.
用鸡架和大骨头吊高汤，猪大骨头可以买没有肉的那种，因为猪肉价格现在很贵，不带肉的就会便宜很多，反正就是吊汤没有关系的。
4.
***头辣椒二斤。地狱火二斤。大红袍麻椒一斤半。青麻椒一斤半。紫草二两。白芷二两。良姜二两二两。香叶一两。黄芩1.2两。淮山三两。香茅草一两。桂皮四两。大料三两半。党参五两百香果1.5两。肉扣一点二两。香砂1.3两。陈皮四两百香果二两冰糖四两冰片糖二两肉蔻二两自制辣椒油五斤花椒油四斤大葱1.5斤大姜1.2斤香菜二斤以上这个是麻辣口味的配方。
菜籽油，怎么熬？
1.红油制作比例为：辣椒面100克、菜油300克，油烧沸后，要降温到五成热时，才能冲入辣椒面中，并用筷子不断搅动。--------------------------------------------------------------------------------红油制作（转贴） 干尖椒一斤，大红袍二两，干海椒二两，香矛草二钱，白豆蔻一两，八角两粒，草果两粒，香果一粒，香叶数片，紫草一点点，蒜茸四两，鲜红椒粒一斤（鲜朝天椒四两就可） 先把干料下锅，不放油，港灶烧热后用苗火就可以，炒到出香味，料干．用粉碎机打细，多打败草果和香果不易碎． 锅里下油四斤，把蒜和红椒到入，小火慢熬，快干时下干料，苗火熬二十分钟，出锅后静置三天，滤渣．这方法相当不错，试试
麻辣米线的汤怎么做？
原料： 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。
制作过程：
味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，尔后用精盐拿准咸淡，尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉，连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上，您就可以闻到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。
到此，以上就是小编对于四两大红袍的问题就介绍到这了，希望介绍关于四两大红袍的3点解答对大家有用。
