龙井茶一般什么价位(龙井茶一般什么价位的就可以了)
今天给各位分享龙井茶一般什么价位的知识,其中也会对龙井茶一般什么价位的就可以了进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井青叶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙井青叶的解答,让我们一起看看吧。
首先西湖龙井43和松阳龙井43都是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。
龙井43号和松阳龙井43三大区别:
1、从采摘的鲜芽叶对比
龙井43的青叶色泽嫩绿,芽头长得秀丽挺直,叶形椭圆,叶身平直挺拔。
松阳龙井43,相对来说长得粗犷,芽头略有摊开,叶形偏尖,叶身卷曲看起来略粗老一些。
2,从干茶形态来看
松阳龙井43干茶,色泽偏黄绿,茶色明显不匀称,条形扁平。
龙井43一般出豆花香或者板栗香,香气单一,清香淡雅,纯净度高。
一斤谷雨茶要3颗青叶。谷雨茶的品种中有西湖龙井、云南普洱、信阳毛尖、碧螺春、六安瓜片、庐山云雾茶、太平猴魁等茶叶品类,不同的品种,价位不同,而且品质也会影响价格。
以信阳毛尖的谷雨茶为例,均在在200-300元一斤不等,如果是品质好的信阳毛尖价格可达上万元一斤。
新***摘的龙井茶晾干了,还不能直接泡水喝;龙井茶采制技术相当考究。
俗语道:“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过***摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,手法一般归纳为“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法,才能生产出上好的西湖龙井。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。龙井和毛峰的区别主要表现在以下几方面:
1、产地不同
两者最大的区别就在于来自不同的地方。西湖龙井主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。而黄山毛峰则是产于安徽省黄山一带。各自的产地天南地北的。
2、特点不同
来自不同地区的茶叶,即使是同属绿茶类的,它们都会有各自不同的特点。龙井茶外形扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇。龙井有四绝“形美、色绿、香郁、味甘”。而毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金黄色。光是外形跟龙井就有很大的不同。上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。
两者的制作工艺有很打的不同。龙井茶之所以名贵,还有在于它的制作工艺,西湖龙井的制作工艺还被列为非物质文化遗产。龙井茶的传统制作工艺相当考究,一斤西湖龙井一般需要四-五斤青叶,经过***摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的制作过程则相对简略,主要分为摊青、杀青、揉捻、烘焙这四道程序。虽然制作工艺一个考究,一个简单,但是制成的茶都是上品,美味难分胜负。
到此,以上就是小编对于龙井青叶的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井青叶的4点解答对大家有用。