奇兰茶属于大红袍吗(奇兰是大红袍吗)
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水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶,武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种,武夷岩茶是乌龙茶的细分种类,其中水仙便是武夷岩茶的代表产品,其茶属性平和,醇、甘、鲜、滑是其特征,而岩骨花香则是其核心特色。
水仙是乌龙茶。水仙茶属于乌龙茶类,可以分为闽北水仙、闽南水仙和凤凰水仙三大类。闽北水仙又可以细分为武夷水仙、建阳水仙、建瓯水仙等,闽南水仙主要有永春水仙、漳平水仙,凤凰水仙可分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙。
水仙是乌龙茶的一种。水仙茶是福建的传统名茶,是乌龙茶的一种。而乌龙茶作为我国独具特色的茶叶品种,同时也属于青茶、半发酵茶。
水仙属于乌龙茶,是福建名茶,有闽北和闽南两种,由于生长地理位置不同、做法工艺不同,也就形成了两种风味。闽南水仙一般发酵比较轻,揉捻成球形,高香,比较适合女性朋友。
水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。
水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。据古书记载,湖洋公社是驰名中外的闽南水仙的产茶叶区,后由海外华侨广为传誉,扬名东南亚。
1、鲜叶的不同:从鲜叶来看,水仙是3种茶当中叶片最大的;尤其是老丛水仙的叶子,腊质丰富、叶片阔大,这种外形特点,难怪独宠江湖呢。
2、大红袍由于集自身、水仙和肉桂的特点于一身,它更能给人一种复杂而无法预知的视觉和味觉享受。水仙更突出的是它的内在美,滋味醇厚清幽,兰花香浓郁。
3、水仙成品茶特征:茎比较肥大、颜色呈绿色。它的背部摸起来会感觉有很多颗粒,香味浓厚回味甘爽,它的汤液呈现浅黄或深黄色,叶子比较油良发光、朱砂红边明显,它泡久了也不会变形。2 肉桂的味道不是很好,有点像中药。
4、香气不同:肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
5、沸水冲泡之后,香味更为明显和悠长。不过,水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。 武夷肉桂,亦称玉桂,由于它的香气滋味似桂皮香,所以习惯上称“肉桂”。
外形条索紧结、壮实、稍扭曲。岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香。汤色清澈艳丽、呈深橙***。
水仙,干看条索壮大,紧结中,干闻青苔感,兰花香交织显锐;而大红袍,干看条索壮结,干闻奶香,米香显锐,两者香味闻起来不一样。
外形不同这里说的外形,是水仙和大红袍制作成干茶后的状态。水仙干茶条索粗壮、节间长、叶张肥厚;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润。从外形上来说,水仙和大红袍最大的特点就在于体积的不同。
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