普洱的泡法 普洱的泡法及冲泡技巧

weijier 2023-12-02 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于普洱的泡法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱的泡法的解答,让我们一起看看吧。

普洱的泡法 普洱的泡法及冲泡技巧
(图片来源网络,侵删)
  1. 普洱的正确冲泡方法?
  2. 普洱茶的冲泡方法?
  3. 普洱茶冲泡方法?

普洱的正确冲泡方法

冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气滋味

(1)先要备有紫砂壶盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。  

(2)水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。 

 沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。普洱茶一般功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1——2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

普洱的泡法 普洱的泡法及冲泡技巧
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普洱茶的冲泡方法?

1、准备茶具、选择茶水

  准备好茶具,并将其用热水冲洗一下,接着选择泡茶的水与口感密切相关,不要用自来水,自来水中泡出来的茶,茶味不纯正。最好用纯水,矿泉水和山泉水来泡茶,茶香味会更为清甜顺口,让人爱不释口。

  2、洗茶

  普洱茶因为有越放越香的越放越值钱的特性,在泡茶前要洗茶,洗茶水倒掉,洗茶可以根据个人爱好来定,一次或者两次都可以。洗茶后茶香更为纯正,香味发挥得也更好。

普洱的泡法 普洱的泡法及冲泡技巧
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  3、冲泡水温

  用来泡普洱茶茶的水煮时不宜过度沸腾,最好的水温92℃以上,水中的氧气过少会影响茶的活性。水温低一些利于发出茶香味,水温太高很容易泡出甜蜜味。较嫩的茶或者新茶,一定要用稍低些温的开水泡,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

  注意茶叶茶水比例

  茶与水的比例有讲究,茶水比例为1g:50g,泡茶量为容器容量20%最好,如果是普洱茶茶饼,一定要先将压茶拨开,在空气中放2星期,冲泡出来的茶水风味更佳。当然喜欢喝浓茶,可以适量的多些茶叶,也可根据个人的要求来定。

  4、出茶:

  将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

普洱茶冲泡方法?

1、烫壶,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,注入沸水将二者烫洗干净;

2、洗茶,用茶匙把8~10g普洱茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,7秒后倒掉茶汤;

3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,并加盖焖泡,5~7分钟后将普洱茶注入紫砂杯中品饮

到此,以上就是小编对于普洱的泡法的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱的泡法的3点解答对大家有用。

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