茶叶可以煮什么（茶叶煮什么可以减肥）|茶叶

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以下是适合用煮茶器的茶叶：绿茶：煮茶器可以帮助绿茶释放更多的营养成分，但需要注意温度不能太高，否则可能会破坏茶叶的营养成分。黄茶：黄茶煮起来相对简单，但需要注意温度和时间，通常需要煮约3-5分钟。

适合蒸汽煮茶的有白茶、黑茶、红茶。白茶白茶是微发酵茶，芽叶细嫩，春白茶不建议蒸茶器蒸，容易丧失茶叶的香气和鲜爽之气，而老白茶沉稳，可以用蒸茶器蒸，茶叶在器皿中可以稳步地缓慢释放内质。

黑茶：属于后发酵茶，黑茶既适于冲泡，也适于煎煮，泡黑茶温度的控制100℃最为合适。乌龙茶：属于半发酵茶，适合用紫砂茶具冲泡，冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。乌龙茶也可煎煮，但是不宜长时间煎煮。

煮茶器一般用来煮普洱等黑茶，但同样可以用来煮白茶。由于白茶制作工艺的特殊，新制的白茶有淡淡毫香，喝茶口味重的人会觉得寡淡无味。

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煮茶是一种茶艺，是把茶煮着来喝，煮茶的茶汤，茶汤颜色是品评茶汤的重要标准之一。在品煮茶之前有一个很重要的过程叫：转碗摇香。煮茶是很多老茶客的最爱，那么哪些茶适用于煮茶器呢？白茶。

1、茶叶蛋：用普洱茶、红茶或绿茶泡出茶汁后，放入煮熟的鸡蛋里，再加入调料，让蛋味更香。茶叶冰淇淋：用茶叶煮出茶汁，加入牛奶、糖和奶油混合冷冻，制成茶叶味的冰淇淋。

2、茶叶粥食材：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。做法：1．将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，2．加入茶汁、白糖及水400毫升文火熬成稠粥。

3、茶叶糕点：可以在糕点中添加茶叶制作，如茶叶酥、绿茶蛋糕等。凉茶：将不同种类的茶叶泡在凉水中，可以制成口感清凉并有益健康的凉茶饮品。总而言之，茶叶是一种非常多功能的食材，可以制作出许多美食。

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4、茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。下面介绍10款茶美食的制法，供你参考供选用。

其实茶叶除了泡茶以外，还有很多吃法，比如绿茶米饭，还有在北方最常见的吃法就是用茶叶做茶叶蛋，只要放少许的茶叶，加上一些调料煮熟后放置一天，茶叶蛋就制作完成。

碧螺春适合女士美容饮用，如一款太极碧螺春菜式，先以矿泉水泡出茶味，然后再将茶叶捣碎一起做汤羹。乌龙茶适合跟鸡鸭等搭配，热性的牛肉最好跟红茶一起做等。花茶做菜效果会差一些。

●龙井茶熏河鳝做法：将新鲜的鳝鱼去骨，用龙井茶、米饭、香叶熏熟，再用生姜、葱、盐、糖、鸡粉腌制5分钟。

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