碧螺春下投法（碧螺春上投法）

今天给各位分享碧螺春下投法的知识，其中也会对碧螺春上投法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、碧螺春冲泡方法步骤
• 2、张源把投茶方法分为上投法中投法下投法春秋时适合
• 3、碧螺春要怎么泡呢?

碧螺春冲泡方法步骤

先用开水温一下玻璃杯，再倒入约整杯2/3的80度开水（饮水机绿灯时水温在80度左右），然后投入约4克碧螺春。等到茶叶慢慢下沉后，即可饮用。

温杯 向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致。浸润完毕之后，将玻璃杯中的水倒掉，滤干滤净。注水 泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，冲泡碧螺春，我们一般***用上投法。

碧螺春的冲泡分为温杯、注水、投茶3个步骤，冲泡时需注意水温为80~85℃，茶水比例为1：50，***用上投法冲泡，即先用开水清洗杯具，之后向杯中注入七分满的水，最后将茶叶投入杯中，浸润5分钟即可饮用。

碧螺春的最佳冲泡分为赏茶、烫茶杯、水温、放茶叶、浸润、冲泡等过程。赏茶 用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

张源把投茶方法分为上投法中投法下投法春秋时适合

其实这样投茶的方法是源自于明代时期，明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤，曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。

下投法：先放茶叶后注水；中投法：水注入约1／3后放入茶叶，泡一段时间后再注满水；上投法：先注满水后再放入茶叶。

上投法是泡茶时先注满水后再放入茶叶。中投法是泡茶时水注入三分之一后再放茶叶放，泡一段时间后再注满水；出自明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。

明代张源所著《茶录》一书中就注明：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。

因此，诞生了上投法、中投法、下投法三种方式。上投法 上投法先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。（上投法）适合茶叶毫毛多、茶形细嫩的绿茶，比如如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。

冲泡绿茶有以下投茶方法：上投法（先水后茶）：即先向杯中注入热水至七分满，然后再投入茶叶；让茶叶慢慢地沉下去后，再轻轻地转动杯子，使杯中的茶汤均匀，稍后即可品饮。

碧螺春要怎么泡呢?

1、杯泡法，***用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

2、碧螺春不经过发酵，茶叶较为细嫩，冲泡水温控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸润茶叶，再沿着杯壁将剩余的水注入，浸泡一两分钟后饮用。饮用时要留底，待茶汤剩余三分之一时便可添水。

3、碧螺春的冲泡分为温杯、注水、投茶3个步骤，冲泡时需注意水温为80~85℃，茶水比例为1：50，***用上投法冲泡，即先用开水清洗杯具，之后向杯中注入七分满的水，最后将茶叶投入杯中，浸润5分钟即可饮用。

4、注水 泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，冲泡碧螺春，我们一般***用上投法。提起水壶，向玻璃杯注入七分满的水。投茶 用茶匙将3g碧螺春茶，轻轻拨入玻璃杯中，静置3~5分钟左右即可饮用。

5、冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。放茶叶 茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。

6、冲泡碧螺春绿茶应该选用无盖的茶杯，或者可以茶壶先别盖盖，让壶中的沸水随着水汽的蒸发而自然降温，这样你会看到更加美好的景象，壶中蒸汽氤氲，这种现象有个美丽的名字叫做“玉壶含烟”。

关于碧螺春下投法和碧螺春上投法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。