龙井变色 龙井变色了还能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井变色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙井变色的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙井变色怎么处理？
2. 龙井茶冲泡后变色是怎么回事？
3. 龙井放久了变褐色了还能喝吗？

龙井变色怎么处理？

没任何办法处理，龙井茶最好密封保存，用干净干燥的陶器罐保存，保质期会相对延长些，且龙井茶可以在陶罐内继续醇化。

龙井茶在储存时一定要放在阴凉干燥处，在盖口内垫上1至2层干净纸密封性会更好，可以很好的防止吸入潮气，保障茶香和茶质不变。

龙井茶冲泡后变色是怎么回事？

龙井泡时间长变黑是因为茶水放置时间长了，研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。

一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。

这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。所有茶水变黑变红不影响饮用，无需担心

龙井放久了变褐色了还能喝吗？

不建议喝了。研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加***的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。

到此，以上就是小编对于龙井变色的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井变色的3点解答对大家有用。