龙井豆腐 龙井豆腐的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井豆腐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙井豆腐的解答,让我们一起看看吧。...
扫一扫用手机浏览
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井产区排名的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙井产区排名的解答,让我们一起看看吧。
西湖龙井茶产地之龙井村龙井山一带,包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地。
这一龙井茶生产区域,与“狮”字号西湖龙井茶生产区域接近。其地所产的龙井茶,自然品质佳,特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶,天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美,为西湖龙井茶友称道。
杭州西湖龙井茶有狮、龙、云、虎、梅五大产区,除此之外富阳、临安、桐庐、淳安等地,也生产茶叶,统称为浙江龙井茶。
龙井茶区:狮子峰、龙井村、棋盘山、上天竺、翁家山、满觉陇、白鹤峰、杨梅岭、灵隐、三台山、龙坞、转塘、留下等地。
狮峰山龙井茶区:狮子峰、狮峰山脚、十八棵御茶、青云坞、四眼井、上天竺一带等地。
梅家坞龙井茶区:梅家坞、云栖、上下天竺、龙井村等地。
云栖龙井茶区:云栖、五云山、留下等地。
一、狮峰产区
狮峰产区在杭州狮峰山,狮峰龙井茶素有龙井上品的美誉,并且以明前茶为上乘珍品,经常用于国宴级别的贺礼。“狮”字号,得名于狮峰山,是西湖龙井最重要的产区。狮峰产区有极适合龙井茶生长的泥土,那里种植的茶叶香浓且持久,滋味鲜醇。
“狮”字号的龙井茶,以狮峰龙井为代表,茶色漂亮,滋味甘醇,是西湖龙井茶中当之无愧的极品茶,被称为龙井茶之巅峰产品。
二、龙井产区
龙井产区被称为龙井第一村,它因为盛产顶级西湖龙井茶而闻名世界。龙井村四周群山包围,云雾环绕,适合茶叶生长。
“龙”字号,得名于龙井山,是指在翁家山、杨梅岭、上下满觉陇、白鹤峰一带,茶叶品质佳,这里所产的龙井茶都可以跟狮子峰的茶相比美,只是在采摘与做工上略为差一点点。
三、云栖产区
云栖茶叶产区位于杭州市西郊闲林镇最边远的山村,近邻富阳市。“云”字号,得名于云栖,指在云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。此地刚好在钱塘江与西湖之间,湿润的气候适合茶叶生长。
“云”字号,曾经是面积最大的山头,自从梅家坞独立后,名气才小了些。
四、虎跑产区
龙井茶,作为中国十大名茶之一,其品质受到产地环境的极大影响。龙井茶主要产于浙江省杭州市西湖区,根据其产地不同,可以分为五大产区,即西湖龙井、越州龙井、钱塘龙井、顾渚龙井和大佛龙井。各产区的龙井茶在外形、香气、口感等方面都有所区别:
1. 西湖龙井:产自杭州市西湖区的龙井茶,是最著名的龙井茶,以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。西湖龙井茶叶扁平光滑,色泽翠绿,香气高长,滋味鲜爽,汤色清澈明亮。
2. 越州龙井:产自绍兴地区的龙井茶,其特点是香气浓郁,滋味醇厚,汤色黄绿,叶片较为肥厚。
3. 钱塘龙井:产自杭州市钱塘江沿岸的龙井茶,其特点是香气清幽,滋味鲜爽,汤色清澈,叶片较为扁平。
4. 顾渚龙井:产自湖州市德清县的龙井茶,其特点是香气清新,滋味醇和,汤色黄绿,叶片较为肥厚。
有区别,龙井五大产区的茶型区别如下:
狮字号产区:位于狮峰一带,所产的龙井茶干茶翠绿透黄,扁平光滑,汤色清澈鲜亮,滋味嫩鲜甘醇,豆香萦齿且甘美馥郁。狮字号是西湖龙井茶中品质最佳的。
龙字号产区:包括龙井、翁家山一带,所产的龙井茶品质与狮字号接近,香气滋味也差不多,仅次于狮字号产区。
云字号产区:位于云栖、五云山一带,所产的西湖龙井茶与梅字号口感和品质类似,做工细腻讲究。
虎字号产区:原来只指虎跑一带,现在包括茅家埠、中天竺、白乐桥和黄龙洞一带所产的龙井茶。虎跑产区的西湖龙井茶具有香气清幽,滋味鲜醇的优异特点。
到此,以上就是小编对于龙井产区排名的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井产区排名的4点解答对大家有用。