碧螺春茶产哪里(十大名茶碧螺春原产地是哪里)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茉莉碧螺春的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茉莉碧螺春的解答,让我们一起看看吧。
花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,***用窨制工艺制作而成的茶叶。因此茉莉花能和碧螺春一起泡。茉莉花碧螺春茶是我国的十大名茶之一,作为著名的绿茶,碧螺春的历史悠久。碧螺春在唐朝时期已经被成为“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
茉莉花碧螺春茶的冲泡方法
茉莉花碧螺春茶的冲泡方法根据不同的茶质,有着不同的泡法。
冲泡条索松散的碧螺春茶叶
1.烫杯后,取茶入杯,此时较高的杯温可将碧螺春的茶香隐隐烘出。
2.冲入适温的水入杯中,水量需覆盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。***取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。
1.烫杯后,取茶入杯,此时较高的杯温可将碧螺春的茶香隐隐烘出。
2.冲入适温的水入杯中,水量需覆盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。***取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。
3.稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶
碧螺春茉莉花茶的制作方法:
1、采摘,在碧螺春的***摘时期,其***摘有三大特点一是摘得早,二是***得嫩,三是拣得净。每年春分前后开***,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
2、拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成。
3、准备茶坯
上好的碧螺春春茶是制作茉莉花茶的上好茶坯,因为春茶的芽叶肥厚、吸香力强。一般都会选择细嫩的鲜芽进行窨制,这种花茶制作成型后身芽头肥壮嫩黄,极其匀整。
4、窨制
将茶叶与茉莉鲜花拌和,让茶叶缓慢地吸收花香,再除去花朵,将茶叶烘干,这个过程就叫作“窨制”,这样的一个过程叫作“一窨”。花茶制作要经过反复的窨制过程。
到此,以上就是小编对于茉莉碧螺春的问题就介绍到这了,希望介绍关于茉莉碧螺春的3点解答对大家有用。