碧螺春干茶叶的颜色 碧螺春干茶叶的颜色是什么
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碧螺春干茶叶的颜色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍碧螺春干茶叶的颜色的解答...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碧螺春干茶叶的颜色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍碧螺春干茶叶的颜色的解答,让我们一起看看吧。
碧螺春干茶条索纤细,卷曲成螺,茸毛多,白毫中隐着翠绿。碧螺春干茶应是满皮白毫,有白色的小绒毛。正宗碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的绒毛。
碧螺春的核心外观特征:“纤细”、“蜜蜂腿”、“铜丝条”。
碧螺春是我国第二名茶,以“形美、色艳、香浓、味醇”闻名中外。区别于其他名茶的独特之处在于它***用茶果间作的种植方式,茶吸果香,茶窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
1、迅速沉底
一般是选用透明的玻璃杯,即先往杯中注入85℃左右的热水,至七分满,然后再置入茶叶,茶叶会在几秒钟的时间内,都沉入杯底。
这时候,你可以透过透明的玻璃杯,看到茶叶在水中慢慢舒展开来,展现出采摘时候的样子。
跟大家说个小诀窍:如果您发现展开后的茶叶外形特别的好,颗颗饱满整齐,那么,对不起这肯定不是本地的茶叶。
上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。
一般碧螺春的茶汤颜色应该是黄绿色,茶汤碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。不管用滚水或温水冲泡,皆能迅速沉底,即使杯中先冲了水后再放茶叶,茶叶也照样会全部下沉,展叶吐翠。炒制工艺要求高,需要做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”。
用玻璃杯泡的碧螺春
用盖碗泡的碧螺春
特别提醒:
1、包碧螺春不能泡得太久;
2、茶切勿放得太多,只是一小撮就行了,用拇指食指中指撮一点就刚好了;
3、泡茶的水温一般是八九十度的水温,不能用刚刚烧沸腾的水来泡,不然茶就泡老了。
先看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳。加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。茶叶在贮藏过程中,会自动氧化。
绿茶叶绿素分解、氧化的结果,会使茶叶的色泽由新茶时的青翠碧绿变成枯灰无光;而茶褐素的增多,还会使茶汤黄褐不清。
一般碧螺春的茶汤颜色应该是黄绿色,茶汤碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。不管用滚水或温水冲泡,皆能迅速沉底,即使杯中先冲了水后再放茶叶,茶叶也照样会全部下沉,展叶吐翠。炒制工艺要求高,需要做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”。
用玻璃杯泡的碧螺春
用盖碗泡的碧螺春
到此,以上就是小编对于碧螺春干茶叶的颜色的问题就介绍到这了,希望介绍关于碧螺春干茶叶的颜色的5点解答对大家有用。