龙井泡茶 龙井泡茶温度
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井泡茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙井泡茶的解答，让我们一起看看吧。...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井龙井茶的的问题，于是小编就整理了5个相关介绍龙井龙井茶的的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
龙井口感及特征？
龙井茶的口感及特征如下：
具体来说，龙井茶的香气清新高雅，具有独特的“香露”味，茶香悠长持久，让人回味无穷。
龙井茶的口感鲜爽，入口有淡淡的甜味，茶汤清爽微苦，回甘持久。
（图片来源网络，侵删）
龙井茶汤色清亮透明，呈黄绿色，清澈透明，具有良好的口感和视觉效果。
龙井茶口感柔和，茶叶中的茶多酚成分较低，不会产生苦涩味，适合喜欢清淡口感的人。
优质的龙井茶口感浓郁，茶汤丰富，滋味鲜爽，让人回味无穷。
（图片来源网络，侵删）
三种龙井茶的区别？
1、一级龙井茶
此一级龙井茶特点为扁平尚尖削，色泽为翠绿尚润，闻起来有一股特别的香气;
2、二级龙井茶
二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋，看起来很洁净，色泽为绿中带翠;
3、***龙井茶
龙井茶制作详细步骤？
一、采摘
西湖龙井***摘有三个特点：早、嫩、勤。
二、摊放
***回的鲜叶在室内进行薄摊，厚度为1厘米左右。经2小时以上摊放后，使部分水份挥发，散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度，使炒制的西湖龙井外形光洁，色泽翠绿。
三、杀青
杀青，又称青锅，即杀青和初步成型的过程。当锅温达80～100°C时，涂抹少许植物油脂于锅内，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手式为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步成型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七八成干时即起锅，历时12～15分钟。
六、分筛
用筛子把茶叶分筛。簸去***，筛去茶末，使成品大小均匀。
碧螺春和龙井究竟有什么区别，碧螺春和龙井哪个好？
口味，两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。
碧螺春和龙井茶的区别
区别一：形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别二：颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
龙井是什么茶？
龙井属于绿茶，是我国的十大名茶之一，它的特色有四艳，分别是味甘，香郁，形美，色绿，不仅口感好，还有一定的营养价值。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
龙井主要是产自杭州市西湖龙井村周围的群山中，距离现在已经有1200多年的历史，西湖龙井位列中国十大名茶之首，特级的龙井茶光滑挺直，香气清高，滋味甘醇。
龙井属于什么茶
龙井属于绿茶，是我国的十大名茶之一，它的特色有四艳，分别是味甘，香郁，形美，色绿，不仅口感好，还有一定的营养价值。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
传统划分方法
在清明前采制的龙井叫“明前茶”，其嫩芽初绽，形如莲心，因此称“莲心”。谷雨前***制的叫“雨前茶”，又叫二春茶，此时茶柄已长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故称“旗枪”。立夏***摘的称“雀舌”，再过一个月以后***摘的称“梗片”。
储存方法
龙井茶的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应***用不同的储存保鲜方式。但不论***用何种贮存方式，特别要注意储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳；严禁茶叶与异味接触；避免阳光直射；防止茶叶挤压。
2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
西湖龙井茶
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
【分类】龙井茶属于绿茶
龙井茶按照茶叶加工工艺的不同，以及茶叶品质特性区分，它的原料就是绿茶，炒青绿茶，就包括龙井茶，碧螺春等，扁平形绿茶就包括了龙井茶，大方等茶叶。茶的发现与利用，已有数千年的历史了，中国的西南部是[_a***_]的原产地。
到此，以上就是小编对于龙井龙井茶的的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井龙井茶的的5点解答对大家有用。
