龙井泡茶 龙井泡茶温度
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井泡茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙井泡茶的解答,让我们一起看看吧。...
扫一扫用手机浏览
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梅家坞明前龙井的问题,于是小编就整理了3个相关介绍梅家坞明前龙井的解答,让我们一起看看吧。
龙井茶的产地为浙江省杭州市西湖风景区,主要分布在龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地,龙井茶是不经发酵的绿茶,其制作工艺为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、储藏等工序,制成的干茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征。
龙井茶的三个产区:
1、 西湖产区
杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地,只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称,其它产区的茶叶禁止使用。
一级产区是核心中的核心,主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”。
二级产区分布在西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等一带。
2、 钱塘产区
除西湖产区外,杭州其他区县,主要在钱塘江两岸,这里是钱塘产区,出产的龙井茶,可以叫做钱塘龙井,也有人叫杭州龙井。
3、 越州产区
浙江杭州西湖
龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特点,龙井茶主产于浙江西湖风景名胜区内,龙井茶也是名优绿茶之一,其干茶外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿,其香气甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,其豆花香馥郁,且口感甘醇爽口。
龙井茶主要分布在西湖产区、越州产区、钱塘产区三大产区,其中只有西湖产区生产的龙井茶才能称之为西湖龙井。因此需要特别注意。
龙井向来具有鲜、爽、甘、甜、醇、厚的特点。
也有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
龙井干茶扁平光润、挺直尖削,其口感清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。
品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。
因此,真正的西湖龙井,会让你产生一种:甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦乎齿颊之间。此无味之味,乃至味也。
西湖龙井分为狮峰龙井、梅坞龙井和虎跑龙井三类,狮峰龙井位于狮峰山,最出名的龙井为明前龙井。
梅坞龙井的产地为梅家坞茶文化村,也是著名的旅游胜地。虎跑龙井产地位于虎跑泉附近,气候条件优越,水质良好。
龙井茶一般来说按照产地也按照价格来说可以分成:
一,狮峰龙井,产地在龙井村胡公庙后面的狮峰山狮子山,这一片产地是很少的就一两百亩,现在很多杭州茶农都喜欢用狮峰龙井的名气销售,真正的情况自然去想;
二,西湖龙井,产地在杭州市西湖景区,分一区和二区,仍旧是按照行政划分,西湖景区西湖街道为一区,西湖景区的其他乡镇街道为二区如龙坞转塘,西湖龙井也是所有龙井品牌价值的所在,可以说没有西湖龙井品牌就没有其他龙井的推广,但是销售量大于产量是和其他名茶一样存在的;
三,钱塘龙井,就是杭州市除了西湖以外其他区县产的茶叶,如富阳临安桐庐萧山等,其中富阳余杭是离西湖最近的,品质工艺也比较类似;
四,浙江龙井,按照规定是在浙江省农业厅推广下的龙井茶区,但是现在几乎浙江所有的茶区都在做龙井,而且还形成了一些大型的集散市场,如新昌松阳等,这些浙江龙井里面的品牌如大佛龙井,越州龙井等;
五,龙井茶技术推广的第四波第五波贵州四川广西湖北安徽以及北方的山东甘肃等茶区,南方西南方的龙井茶很多都回流到浙江的集散地再散发到全国消费市场,而山东甘肃等这些产区由于产量少在地方保护下形成了小众茶,价格反而远比浙江市场高就当地消费了,这就是为什么文县日照这些地方的龙井能八倍十倍价格高于普通浙江龙井价格的原因。
总的来说,西湖龙井名气最大,也最正宗,虹吸效应最大(茶叶流动你应该知道的) ,浙江龙井走的实惠的市场大众化道路,而且产量也是最大的,小众龙井的话当地能销售。那个最好的话是说不定的,因为茶叶是死的,人是活得的,就如那些品牌企业的茶敢保证都是正宗产地的吗?要知道2020年西湖龙井产量才493吨,够几个企业的销售量?
到此,以上就是小编对于梅家坞明前龙井的问题就介绍到这了,希望介绍关于梅家坞明前龙井的3点解答对大家有用。