碧螺春是什么类型茶 碧螺春是什么类型茶?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春是什么类型茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍碧螺春是什么类型茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 碧螺春是红茶还是绿茶？
2. 碧螺春是什么茶？
3. 请问碧螺春属于什么茶？
4. "碧螺春"是一种什么茶？

碧螺春是红茶还是绿茶？

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间。

康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

碧螺春是什么茶？

碧螺春在唐代被列为贡品，古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。　　碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般情况下，人们会将其直接称为洞庭碧螺春。它是属于绿茶茶品。对于碧螺春来说，其在制作方面***用的是绿茶的制作工艺，因此在归类上，碧螺春是属于绿茶的。

碧螺春属于绿茶类。

碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。每年春分前后开***，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常***芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需***6.8～7.4万颗芽头，

历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，***摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

扩展资料：

绿茶的好处

1、防晒

请问碧螺春属于什么茶？

碧螺春属于绿茶

　　洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、***。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

　　上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。

　　碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年）所著《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗……次六安之青者（今六安瓜片）”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。

 

　　碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

　　碧螺春茶叶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时***摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。

"碧螺春"是一种什么茶？

碧螺春(炒青绿茶)。是我国著名的绿茶之一。它的鲜叶通过高温杀青后，再经揉捻、干燥而制成。江苏吴县的洞庭碧螺春，以花香果味，芽叶细嫩，色泽碧绿、形纤卷曲、满披茸毛、为古今赞美。

碧螺春茶***制于“春分”到“谷雨”时间，原称“吓煞人香”，清康熙皇帝以其称谓不雅，按照茶色碧绿，故命名碧螺春。

到此，以上就是小编对于碧螺春是什么类型茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于碧螺春是什么类型茶的4点解答对大家有用。