龙井的冲泡方式 龙井的冲泡方式有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井的冲泡方式的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙井的冲泡方式的解答，让我们一起看看吧。

1. 西湖龙井冲泡方法？
2. 龙井怎么泡最正确？
3. 如何冲泡龙井茶？
4. 如何冲泡龙井茶？

西湖龙井冲泡方法？

步骤/方式1

上投法：上投法，先水后茶——茶具内注水至7分满，然后拨入茶叶，倾斜茶具缓缓旋转两至三圈，使茶和水融合，静置1~2min，然后饮用。主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶，通常是单芽或者一芽一叶，如洞庭碧螺春，这种茶叶非常细嫩，对水温的要求也是很高的，通常以80~85摄氏度为宜，水温过高就熟汤了，滋味苦涩。

步骤/方式2

中投法：中投法，先水后茶再水——茶具内注水至3分满，然后拨入茶叶，倾斜茶具缓缓旋转两至三圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，静置1~2min，然后饮用。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，如西湖龙井，泡茶水温以85摄氏度左右为宜，高冲注水的目的一是使茶叶与水充分混合，使内含物质尽快浸出，二是激发茶香。

步骤/方式3

下投法：下投法，先茶后水——茶先投入茶具底部，提壶高冲直接注水至七分满，静置1~2min，然后饮用。主要冲泡粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级，如太平猴魁，泡茶水温可控制在90摄氏度左右，甚至沸水冲泡，视不同品类的茶区别对待。

龙井怎么泡最正确？

1. 准备好龙井茶叶和玻璃茶具。

2. 先将茶叶放入茶杯中，一般每50毫升用1-2克茶叶为宜，也可以根据个人口味适量增减。

3. 用70℃左右的开水冲洗茶叶，先倒入少量热水润泡，然后倒掉，这样能够去除茶叶表面的灰尘和杂质，并使茶叶发散出更香的味道。

4. 再倒入70-80℃的热水，不要用沸水，否则会影响茶的口感。

5. 龙井茶需要泡约1-2分钟，可以在短时间内充分提取茶叶的香味和营养成分。

如何冲泡龙井茶？

1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙将3~5g龙井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1分钟后即可品饮。

冲泡龙井茶的步骤如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛、滤纸、水杯和热水壶。
2. 将冷水倒入热水壶中，加热到90℃左右，然后将热水倒进茶壶中灌烫一下，然后将茶壶倒掉。
3. 取合适的茶叶量，放入茶杯中，用筛子过筛，去掉杂质。
4. 将水温调整到80℃左右，倒入茶杯中直至茶叶全部浸没，等待10-20秒左右。
5. 轻轻摇晃茶杯，让茶叶散开，使茶汤色泽均匀。
6. 用茶杯盖子盖住杯口，冷却10-20秒，让茶叶沉淀在杯底。
7. 将茶汤慢慢倒进另一个茶杯中，使用滤纸过滤茶叶碎渣。
8. 龙井茶的新鲜度很重要，可以重复冲泡2-3次，每次冲泡时间可以适当延长。
提示：
- 龙井茶要用80℃左右的水泡制，过热的水会破坏龙井茶的香味和味道。
- 把茶叶倒掉之前，先尝一口，品尝到不同的口感后再倒入水杯中。

如何冲泡龙井茶？

1.

玻璃杯冲泡法。首先把5g的龙井茶放入玻璃杯中，然后再用100度的开水直接冲茶，并浸泡20分钟后即可以用。

2.

茶碗冲泡法。把5g的龙井茶放进茶碗中，再用100度的开水沿着茶碗边缘均匀倒入茶碗内，让它静置浸泡20分钟后即可饮用。

3.

紫砂壶冲泡法。把5g的龙井茶放入紫砂壶内，然后再用100度的开水缓缓倒入紫砂壶当中，再让它浸泡25分钟即可饮用。

到此，以上就是小编对于龙井的冲泡方式的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井的冲泡方式的4点解答对大家有用。