龙井泡茶 龙井泡茶温度
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井泡茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙井泡茶的解答,让我们一起看看吧。...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于狮峰龙井骑火茶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍狮峰龙井骑火茶的解答,让我们一起看看吧。
狮峰龙井茶是中国十大名茶之一,被誉为“龙井之王”。其中以明前春茶为最佳品质,因其采摘时间早在清明节前,是一年中最嫩、最鲜、营养价值最高的龙井茶。
狮峰龙井茶的品质不仅取决于***摘时间,还受地理条件、天气、制茶工艺等多个因素影响。一般来说,颜色嫩绿、香气高雅、滋味鲜爽、汤色清亮的茶叶质量较好。因此,要选择好的狮峰龙井茶,建议选择原产地狮峰村出产的明前春茶,并从正规渠道购买,以确保品质和健康。
杭州狮峰茶叶有限公司前身是创始于1984年的杭州西子贸易公司,是西湖龙井原产地的乡办企业。1985年更名为杭州狮峰茶叶公司,1998年转制为杭州狮峰茶叶有限公司。
公司坐落于秀丽温婉的茶都杭州,总部位于西湖龙井一级保护区内狮峰山下,是集研发、生产、销售、文化交流于一体的西湖龙井茶企,公司“狮”牌西湖龙井历年来屡获多项国际、国家级奖项,将1200年狮峰山产地制茶历史一脉相承。
龙井产地历史上分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带。因产地不同,炒制方法略有各异,故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。
后按照地区和品质不同,也曾改为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。1965年统一称为“西湖龙井”。
90年代初代又逐步恢复原有品类,狮峰龙井品质特征:外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩绿黄光润,(俗称“糙米色”),香气鲜嫩馥郁,清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚,有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。
1981年,在全国产品质量评比会上,狮峰特级龙井,获金质奖(茶叶类唯一获奖品类),1985年在中国食品工业协会优质食品评选会,再获金质奖。狮峰龙井以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。 龙井冲泡方法;一般茶与水以1:50为宜,泡茶水温在80-90度为宜(视老、嫩程度而定)。
茶具选用以透明度高的玻璃杯为宜,便于欣赏茶姿、汤色、叶底等,其次可用传统的白瓷杯碗。
冲泡茶杯一般容量为150毫升,用茶量在2.5克左右(可根据个人的嗜好而定)。
冲茶时将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的四分之一或三分之一,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出。约30秒后开始冲泡。
冲泡用“风凰三点头”法,经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。
龙井经过“收灰”贮藏一段时间后最好喝。
狮峰龙井茶的特点为干茶翠绿,条索紧致紧结,冲泡后的茶汤透亮纯净,嫩绿通透,口感甘甜醇厚,无苦涩感,豆香气味浓郁持久,饮用口感极佳
其制作工艺为***摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装。
首先,选用高质量的狮峰龙井茶叶,建议使用清香型的。取出适量的茶叶,放入茶杯中,倒入80℃-90℃的温水,浸泡1-2分钟。
第一泡茶水只需要简单冲泡,将茶叶弥漫开来,倒掉茶汤。
第二泡水时,泡的时间略长一些,越泡越甘香,第三泡更佳。饮用时,建议不要加入其它调料或糖,以保留茶叶的原味。狮峰龙井茶叶茶性温和,适宜日常饮用,并可根据个人口感进行调整。
到此,以上就是小编对于狮峰龙井骑火茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于狮峰龙井骑火茶的4点解答对大家有用。