龙井雨前明前 龙井雨前明前区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井雨前明前的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙井雨前明前的解答，让我们一起看看吧。

1. 明前龙井和雨前龙井有啥不同呢？
2. 龙井为什么分雨前龙井和明前龙井？

明前龙井和雨前龙井有啥不同呢？

1、采摘时间，明前龙井在每年的清明之前***摘，雨前龙井在清明之后、谷雨之前***摘；

2、外形，明前龙井壮、短、嫩，雨前龙井细、长、老；

3、内质，雨前龙井积累的营养含量更丰富。

1、***摘时间

明前龙井的***摘时间在每年的清明之前，新茶的上市时间比较早，三月份基本上就能上市。而雨前龙井的***摘时间位于清明之后、谷雨之前，也称为二春茶，上市时间较晚，一般在四五月份。

2、外形内质

明前龙井新茶的茶叶壮、短、嫩，营养物质含量相对较少，到了清明之后，气温回升，芽叶生长较快，雨前龙井茶叶则是叶细、长、老，但积累的营养含量会更为丰富，并且也会更加耐泡。

3、品质特点

明前龙井茶为4月4日之前***摘制成的茶品，茶叶产量较少，其茶具有壮、短、嫩的特点，且香气清幽，味醇形美，内质丰富，而龙井雨前茶为清明至4月20日***摘制成的茶叶，茶叶产量较高，其茶具有细、长、老的特点，香气高扬，滋味鲜浓，且耐泡程度较高。

龙井为什么分雨前龙井和明前龙井？

龙井茶是中国著名的绿茶之一，分为雨前龙井和明前龙井，其区别主要在于***摘时间不同。雨前龙井是指在清明节前（4月5日左右）***摘的龙井茶，此时春雨绵绵，气温适宜，茶树生长旺盛，所以雨前龙井的茶叶叶片嫩绿柔软，汤色清澈明亮，香气清新鲜爽，口感醇厚甘甜。而明前龙井则是指清明节后至谷雨节前（4月20日至5月6日）***摘的龙井茶，此时春雨渐止，气温逐渐升高，茶树芽叶变得更加饱满，茶叶叶片更加粗壮，汤色更显黄绿，香气更加浓郁，口感更加鲜爽。

值得一提的是，龙井种茶树只生长在中国浙江杭州西湖龙井村及周边地区，而雨前龙井和明前龙井的区分也仅适用于龙井茶这一品，如果是其他种类的绿茶，则没有这样的区分。

明前龙井的茶细嫩品质好，上市时间早，营养物质含量高。

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。

　　“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好；

　　“雨前茶”是清明后谷雨前***制的茶叶，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

因为***摘时间不同

明前龙井是清明节前***制的茶叶，雨前龙井是清明后谷雨前***制的茶叶。

明前龙井的茶型好，味淡。雨前龙井的茶型略差，味浓。雨前、明前龙井的干茶闻起来都有清清的豆香味，有些青又有些绿。冲泡后水的味道非常清淡，有种很柔的味道，品质越好的龙井茶味道越清淡。

明前龙井和雨前龙井都属于春茶，春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这样的自然条件有利于茶树的代谢。明前龙井是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量比雨前龙井更加丰富。但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到***摘的标准的产量很少，所以明前龙井便更珍贵了。

西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩,而且明前新茶的嫩芽像莲子的心,所以有时也将这种茶成为莲心。

主要是因为清明之后,气温升高较快,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。

温度对龙井的影响非常的大,在春茶季节,气温越高茶叶品质越低,气温越低品质越好。同时,根据每年的节气,清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节,过了清明,往往气温急剧攀升。因此以清明来作为龙井茶好次区分。

可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井,喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有"雨前是上品,明前是珍品"的说法

温度多龙井的影响非常的到,在春茶季节,气温越高茶叶品质越低,气温越低品质越好...

到此，以上就是小编对于龙井雨前明前的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井雨前明前的2点解答对大家有用。