铁观音和大红袍哪个档次高 铁观音跟大红袍哪个好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音和大红袍哪个档次高的问题，于是小编就整理了2个相关介绍铁观音和大红袍哪个档次高的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁观音和大红袍的区别，哪个好？
2. 铁观音和大红袍哪个更好喝呢？

铁观音和大红袍的区别，哪个好？

同等档次大红袍好于铁观音

大红袍喝铁观音的区别

　　1、外观

　　铁观音成颗粒状，轻发酵的色泽青绿，浓发酵的成黄绿，且炭焙铁观音则成乌褐色，与大红袍的色泽是不太一样的。

　　2、茶汤

 

　　铁观音的茶汤是从橙黄，金黄，变成黄绿色的，炭焙铁观音呈金***，发酵程度不同色泽会有差异。而大红袍是橙红或橙黄色，存在明显差别。

　　3、口感

铁观音和大红袍哪个更好喝呢？

根据口味选择，各自有特点，没法比较。

1、铁观音口感

　　虽然铁观音可以分为清香型、浓香型、陈香型等几个香型分类，但目前市场上比较流行的还是清香型铁观音，我们就以清香型铁观音为例。

　　清香型铁观音的口感较为清淡，最注重的是茶叶的鲜度和清汤，换句话说“清汤绿水”就是清香型铁观音的最典型特征了。其最突出的香气特征是“兰花香”观音韵，以甜香味为香味主体。口感顺滑，滋味鲜爽，回甘。

　　清香型铁观音的发酵程度较轻，叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了，看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。

铁观音和大红袍哪个好喝？

　　2、大红袍口感

　　大红袍就不一样了，其发酵程度要高于清香型铁观音，茶汤也不再是“清汤绿水”，而是红褐色。香气注重的是醇厚程度，与“鲜度”无缘。

到此，以上就是小编对于铁观音和大红袍哪个档次高的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音和大红袍哪个档次高的2点解答对大家有用。