明前龙井品相 明前龙井怎么品
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于明前龙井品相的问题,于是小编就整理了3个相关介绍明前龙井品相的解答,让我们一起...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井放了两年的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙井放了两年的解答,让我们一起看看吧。
龙井茶放了两年不能喝,龙井茶的保质期为12~18个月,且龙井茶属于绿茶中的优质茶品,讲究鲜爽,不宜长期存放,而放置3年的龙井茶,极其容易受到氧化,失去原有的香气、滋味,其次也容易发生霉变。
龙井茶的保质期一般在两年以内,过了这个时间,基本就属于过期的茶叶了。龙井茶过期没变质,如果龙井茶只是过了保质期,但茶叶保存完好没有霉变。这种茶叶喝还是能喝,但其味道会变得很差,失去了龙井茶独有的味道,想要有好的体验,建议还是不要喝的好。我们可以把这些龙井茶做其它用途,比如除异味、泡脚等,废物利用也是不错的选择。
贮存方法:最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
茶叶存放两年能不能喝,首先要看存放的是什么茶,中国大大小小的名茶有四百多种,也不能一一尽数作出解释,只有在自己认知的范围内作出解答。
黑茶类:
黑茶类其中包括安化黑茶、广西六堡、伏砖、普洱熟茶等等,这些品种基本上都需要经过后发酵过程,而且最好存放足八年或以上才箄是好的。
普洱生茶同样也要经过后发酵过程,存放时间与黑茶类同。
红茶类:
红茶类包括祁门红茶、正山小种、云南滇红、英德红茶、英红九号、金骏眉等等,这些品种基本上都可以接受后发酵过程,一般存放3-5年是完全没有问题的。
乌龙茶:
大红袍存放3-5年是没有问题的,如果压成饼存放8-10年都没有问题,只是茶汤稍稍显得淡薄一些而以。
广东水仙、凤凰水仙、单枞等存放二年是没有问题的。
能不能喝就要看茶叶是否变质,就算是品质很好的茶叶,保存得不好,也会很快变质。像绿茶的保质期就不是很长,时间长对口感的影响也是很大的。但六堡茶这种后发酵茶,原料好,贮存条件也合适,是越放越好喝的。看能不能喝,我们就要学会辨别变质的茶叶是怎样的?
变质的茶叶色泽有些变枯暗颜色,香气会散失,汤色也由亮变暗沉,甚至还会产生酸味或其他异味。因为茶叶当中含有 烯萜类物质,这种物质可以吸收异气。湿度大,茶叶也容易产生霉变。
下面我将从两个方面去说说我的看法。
第一个是从6大茶类,以及他们的发酵程度去说他们的保质期情况。
第二个是从影响茶叶变质的因素,告诉你如何储存茶叶。
第一,6大茶类的保质期情况。
感谢头条邀请,茶作为我们生活中增加生活口感和仪式感食品,越来越多的人生活中离不开茶,所以家庭必需品中茶的身影可谓说是屡见不鲜,那么时间久的茶还能够喝么,今天就和大家聊聊这个话题。
首先我们将茶叶的加工方式发酵程度的不同分为六大茶类,根据发酵程度不同茶叶的保存方式也各不一样,不发酵的茶类如绿茶,黄茶等一般要冷藏保存,保存时间一般是一年左右,这个时间段是品饮的最佳时期,半发酵的乌龙茶也需要密封保存最佳的品饮时间是一年到两年,发酵的红茶一般自然条件下密封,防潮防晒可以保存2-5年品饮最佳。重发酵的黑茶有越陈越香的说法,所以根据恒温恒湿的条件下保存时间有越陈越香的说法。至于存放了2年茶叶能不能喝,我认为茶叶如果是密封的条件下存放2年是可以品饮的,至于会不会有影响,主要要看茶叶的品种,以及存储的条件。我是汲古斋雯靖,感谢大家多多关注。
中国是茶叶的王国,也是茶叶的原产地。中国的茶叶产量和消耗量在稳居世界第一位,而且中国的茶叶按照制作工艺的不同,主要分为六大类,也就是我们常说的绿茶、青茶、红茶、黄茶、黑茶和白茶。
这六大类茶叶除去青茶是不经过发酵的以外,其它茶叶多少都要经过发酵这道工序,这样也可以把茶叶中苦涩味去除一些,并且通过发酵赋予茶叶不同的香味,使茶叶喝起来会更加的柔和一些。
我是属于每天以茶代水的人,早饭后肯定要泡上一壶茶,然后这一天开始往里蓄水,直到茶叶喝得淡而无味再丢弃。我喝茶对于茶叶的并不[_a***_]挑,可以说是得什么茶喝什么,因此市面上售卖的大部分茶叶我都品尝过。
一,茶叶的制作工艺
茶叶都是从茶树上采摘嫩芽或老叶,然后经过萎凋、晒青、揉制、炒制或发酵后而制成的,这一系列操作进行下来以后,茶叶会变得非常干燥,也就是里面几乎没有多少水分存在。
二,茶叶的存放
①.密封避光:茶叶是比较易于吸收异味的,因此存放茶叶的时候一定要密封避光保存,很多爱喝茶的人都会有专门的冰箱来保存茶叶,这样精心保存的茶叶基本上不会损坏,有很多可能存放的越久反而口味会变得更好。
②.真空保存:现在去茶城购买茶叶,摊主会很贴心的为你包装成真空小包装的,这样泡茶方便也很利于保存,因为减少了茶叶跟空气的接触,这类真空包装的茶叶也可以存放很久不坏。
③.防潮和远离热源:茶叶保存最应该注意的就是要防潮和远离高温,因为受潮后的茶叶很容易发生霉变,离高温近的茶叶也很容易因为缺失水分而变味。
到此,以上就是小编对于龙井放了两年的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井放了两年的3点解答对大家有用。