碧螺春是龙井 碧螺春是龙井茶吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碧螺春是龙井的问题,于是小编就整理了3个相关介绍碧螺春是龙井的解答,让我们一起...
扫一扫用手机浏览
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪里的碧螺春的问题,于是小编就整理了4个相关介绍哪里的碧螺春的解答,让我们一起看看吧。
碧螺春的产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春作为中国十大名茶之一,太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。
洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。在金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。
剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓***以为茶。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
正宗碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山,又名洞庭碧螺春,属于绿茶类,碧螺春是典型的茶果间作的种植方式,将茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植,茶树与果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,有吓煞人香的美誉。
作为中国十大名茶之一,洞庭山碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇四绝而名满天下。
形:茶叶条索紧结、纤细,呈螺形;
色:干茶因布满白茸显现银绿色,冲泡后汤色碧绿,叶底鲜亮;
香:有浓浓的花果香,香气优雅而持久;
味:鲜爽甘醇,回味绵长;
肯定是苏州洞庭山,这边是原产地,花果间种,国家地理标志,品质最好,真正的花果香。
当然,现在很多地方也移植了碧螺春,像四川,贵州,安徽,浙江,福建等地多有种植,四川贵州的稍微好一点,如果手工做的话外形上一模一样,但是涩感明显,安徽浙江福建就是最差一档了
我家是苏州西山的,碧螺春的核心产地,家中也有几亩茶园种的碧螺春,那品质绝对杠杠的
苏州东洞庭山及西洞庭山一带
碧螺春也被称为洞庭碧螺春。其干茶外形似螺,色泽翠绿,又产于春季,因此命名为碧螺春。日常在储存碧螺春时,可以用保鲜袋将茶叶包裹,扎紧袋口,然后放置在10°C以下冰箱内冷藏。
碧螺春茶产于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,距今已有1000余年的历史,最早的时候被当地人称为“洞庭茶”。
“洞庭茶”在唐时崭露头角。起初,人们***其叶,煮为茗粥。茶圣陆羽考察后,把苏州洞庭山茶写入了《茶经》。
北宋朱长文所著《吴郡图经续记》中记载:“洞庭山出美茶,旧为入贡。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”可见,到了宋代时期,洞庭山茶被称“水月茶”,逐渐为“吴人所贵”,并被选作贡茶。
到此,以上就是小编对于哪里的碧螺春的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪里的碧螺春的4点解答对大家有用。