明前龙井贵么 明前龙井贵吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于明前龙井贵么的问题,于是小编就整理了4个相关介绍明前龙井贵么的解答,让我们一起...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于核心产区明前龙井的问题,于是小编就整理了3个相关介绍核心产区明前龙井的解答,让我们一起看看吧。
西湖龙井是地域上的概念,西湖及西湖周边产的龙井茶!
龙井茶是绿茶里的一种,自古以来以昂贵稀少著称,极品更是少之又少,被达官巨贾所青睐,龙井茶产区西湖龙井为尊,西湖龙井为茶中贵族!
明前龙井指的是3月中旬到清明之前采摘制作而成的茶叶,则是雨前龙井。茶农常说:茶叶属于时辰草,早***3天是个宝,迟***3天变成草。所以从这点来看明前龙井要更胜一筹的。另西湖龙井一定要看清产地,真正的西湖龙井现在少之又少,分别以狮峰山、龙井村、五云山、虎跑和梅家坞,这5大核心以狮峰山的品质最佳。
三个等级。
高级明前龙井:选用优质嫩芽,制作工艺考究,茶汤清香高雅,甘甜爽口,滋味浓郁深长。典型的代表是龙井一号,***摘时间在谷雨前,芽叶清秀,制作精细,口感顺滑1。
中级明前龙井:制作工艺相对高档,选用高级嫩芽,但芽叶比高级明前龙井稍微老一些。汤色清澈明亮,香气淡雅,味道甘醇清新。典型的中级明前龙井有仙乐村、河坊人等1。
低级明前龙井:制作工艺相对简单,选用的嫩芽不是最优质等级。口感较浅淡,香气不够浓郁,口味苦涩,回甘略微。低级明前龙井是市面上较为普遍的茶叶之一,价格便宜,适合日常饮用1。
明前龙井指的是西湖龙井中的头***,也就是每年三月末四月初所***的第一批西湖龙井,选取到适合的龙井茶芽之后,经过细致的分拣、摊晾、杀青、辉锅和收灰等功效之后,所制成的茶叶就叫明前龙井。
知道了什么是西湖龙井还不够,还要知道各个产区之间的区别,并非所有的龙井都是西湖龙井,同样也并非所有的明前龙井都是正宗的西湖龙井,确定产区是区分明前西湖龙井是否正宗的关键。在我国,西湖龙井茶的产区是有着严格的等级划分的,各大产区中,以西湖产区为核心产区,二级产区是核心之外的西湖龙井产区,也就是龙坞、转塘和周浦。
不同种类的茶树所产的明前龙井也是有差异的,目前常见的西湖龙井的茶树种类有龙井43和群体种,群体种叶片大小不均,但滋味更为丰富,龙井43是仍选育的茶树种类,所产明前茶品相较为整齐,滋味也较为纯粹。从价格方面来说,龙井43抽芽较早,所以明前茶的上市时间也较早,当然价格也就相对较贵,因为是人工选育的良种,所以产出的明前西湖龙井也就会更漂亮一些。如果是自己品饮的话,不妨尝试下滋味变化丰富的群体种。
顶级的明前西湖龙井外形条索挺直消尖,扁平俊秀,光滑匀齐,色泽黄绿,不仅如此,明前龙井在冲泡后会有一种西湖龙井特有的豆香,冲泡后的汤色嫩绿通透,入口滋味甘醇鲜爽,喝罢回味绵长,齿颊留香,书上说的“三咽不忍漱”可能有点夸张,但是高品质的明前龙井在品饮的时候会让人很舒服,这种书法不仅仅是味蕾的满足,而是身体和心灵上久违的欢愉。
有的人对于明前龙井过分追求“早”,而忽略了西湖龙井还有一个收灰的工序,刚炒好的茶叶因为火气较重,所以放进铺好生石灰的缸里,只有经历过收灰工序,才是最终的成品,也只有耐下性子,给茶叶时间沉淀,才能品味到这玻璃杯中的春日味道。
到此,以上就是小编对于核心产区明前龙井的问题就介绍到这了,希望介绍关于核心产区明前龙井的3点解答对大家有用。