龙井茶叶报价单 龙井茶叶报价单图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井茶叶报价单的问题，于是小编就整理了1个相关介绍龙井茶叶报价单的解答，让我们一起看看吧。

1. 拼配茶算掺假茶吗？为什么？

拼配茶算掺假茶吗？为什么？

拼配茶算掺***茶吗？要弄懂这个问题我问就要先搞懂两个问题：

一、什么样的茶是***茶？

***茶有两种，一种是真正的***茶，什么是真正的***茶？这种茶是用一些变质，废弃的茶叶原料从新加工，有时时还会加入口感与茶叶相似的植物叶子来为茶叶增香，这类茶叶就可以认定为***的茶叶了；另一种是***的真茶，这个比较好理解，这类茶茶叶的本身没有问题。只是这类茶为了增加销量和谋取暴利，仿冒别人的产品进行销售，这类茶也被称为是***茶。

二、什么是拼配茶？

拼配茶是将茶料分为不同等级，不同茶区或山头，还有的是将不同年份的茶料，根据所需生产的产品需求拼配。或是撒面，或是最求特定的口感对茶的原料进行不同的搭配。

上百年历史的下关老号，在其创立不久后就将沱茶的基料定为勐库茶料，然后再用凤庆的春尖撒面，作为下关沱茶的固定工艺销售各地。这恐怕是最早的拼配茶了。

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现实中有很多拼配的茶，实在太低级了，总是被我们嗤之以鼻。例如，正山拼配外山，古树拼配台地。于是，很多茶友谈拼配就色变，拼配茶几乎成了掺***茶、劣质茶的代名词。但其实这是一个误区。

拼配其实是一门技术，并不是说拼配就不好，特别是大宗的茶叶，拼配是非常正常的，拼配师要根据产品的特性进行统一选料。而茶友的这种拼配比较像小厂的拼配，不像大厂的原料拼配。大厂有拼配的技师在，是不会让叶底显得如此杂乱的。

所谓茶叶拼配，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作业；对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求，以达到货样相符的目的。

茶叶拼配是一种常用的提高、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。通过拼配，使各筛号茶的各项品质，取长补短，相互调剂，它对前、中、后期产品质量和批次之间品质水平的平衡起了重要的积极作用。成品茶的拼配能明显提高茶叶的经济价值，且不降低茶叶的质量标准。

没错，就是这个理，拼配是一门技术，而且是一门非常难的技术。据说立顿的茶叶拼配师要学习7年，才能上岗。也正因为立顿对拼配师有这样严苛的要求，才能保证它们茶叶品质的稳定性。

拼配是一项工艺，***茶则是指一种品质状态。两者完全不是一回事。

这个问题的提出，大概和市面上流行的“纯料”话术有些关联。殊不知，所谓“纯料”，原本就是一个坑爹话术。

所谓纯料，是一个含义非常模糊的词语。有些人用它来指某一个小地域的原料，有些人用它来指某一种类型茶树的原料，有些人则用它来指某一株茶树的原料。

与之相对应，这个词主要用来鄙视“拼配”原料。许多人在用所谓“纯料”这话术的时候，有意无意中就可能在影射“拼配”的“不纯”。

拼配作为食品生产加工中的一项重要工艺，不仅在茶叶生产中极为重要而且广泛应用，在诸如酿酒等食品领域也广泛应用，只不过在酿酒生产中表达类似拼配工艺的词汇叫做“勾兑”。通过这一过程，达到产品所期待的感官品质。

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很多朋友一听到“拼配”两个字，就以为是劣质茶或掺***茶，其实这主要是对茶叶本身不了解所致。拼配在茶行业里面是一个很常见的现象，也是常用的提高茶叶品质、保持茶叶口味稳定的有效方法。可以说，拼配之后，茶叶在口感层次和饱满度方面都会有更出色的表现，所以说将拼配茶看作掺***茶，纯属无稽之谈。

那么，到底什么是拼配茶？拼配的目的是什么？又有哪几种拼配的方法呢？下面，我们就给大家详细的介绍一下。

单纯的从字面上，大家也应该能猜的差不多。所谓拼配茶，是指将几种不同的茶叶按照一定的比例拼配在一起。不过这里也有一个前提，那就是拼配之后要保证茶叶的风味和品质的稳定，所以说茶叶的拼配不是随便找几种茶混在一起就可以了，而是有严格的标准和要求，而且需要拼配师具有丰富的拼配经验才能来操作，否则一旦不慎，很可能会毁了一款好茶。

上面也讲到了，拼配茶叶的前提需要保证茶叶品质的稳定，这只是最基本的方面，如果不能保证这个前提，其他的都是空谈。

当然，拼配茶叶还有其他的几个目的，比如平衡纯料茶的价格、丰富茶叶的口感，增加茶叶的层次和变化等等。这里提到了一个概念“纯料茶”，所谓的纯料茶是相对于拼配茶而言的，是指***自同一个山头、同一个树种，在同一个季节采摘的同一规格的茶。通常情况下，纯料茶的价格往往较高，口感比较单一，不能符合大众多样化的需求，所以需要拼配。不过纯料茶和拼配茶都是一个相对的概念。

关于茶叶拼配的目的，制茶大师邹炳良给予了十二个字的概括，那就是：扬长避短、显优隐次，高低平衡，可以说这十二个字概况的非常到位。

到此，以上就是小编对于龙井茶叶报价单的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井茶叶报价单的1点解答对大家有用。