洞庭碧螺春外形 洞庭碧螺春外形特征是什么

weijier 2024-02-01 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于洞庭碧螺春外形的问题,于是小编就整理了3个相关介绍洞庭碧螺春外形的解答,让我们一起看看吧。

洞庭碧螺春外形 洞庭碧螺春外形特征是什么
(图片来源网络,侵删)
  1. 为何说碧螺春形如铜丝条蜜蜂腿?
  2. 碧螺春什么香型?
  3. 洞庭碧螺春滋味属于什么型?

为何说碧螺春形如铜丝条蜜蜂腿?

碧螺春是我国十大名茶之一,属螺形炒青绿茶,原产于苏州太湖洞庭东、西两山。

因为成茶茸毛密布、条索纤细、卷曲如螺,被当地人称为满身毛,蜜蜂腿,铜丝条。香气中带有绿茶中极为罕见的花果香,被无数茶人喜爱。

关于碧螺春名字由来,有两种说法,一说因产于碧螺峰而得名。另外一个流传更广的说法,就是源于康熙皇帝的赐名。

洞庭碧螺春外形 洞庭碧螺春外形特征是什么
(图片来源网络,侵删)

据载,清康熙三十八年(1699年),康熙皇帝南巡太湖,品饮此茶后,龙颜大悦,但得知这款茶叫“吓煞人香”后觉得名字不雅,因其翠碧诱人,卷曲如螺,春意盎然,遂赐名“碧螺春”。

苏州洞庭山产茶历史悠久,且受到历代茶人推崇。早在茶圣陆羽的《茶经》中就记载有:“苏州长州县生洞庭山”。宋代朱长文《吴县图经续》:“洞庭出美茶,归入为贡……”

碧螺春是一种重要的中国绿茶,因为它的叶片形状长得像蜜蜂的细长腿,被誉为“蜜蜂腿茶”或“螺旋状茶”。

这种茶叶精制技艺讲究,茶缘和茶气鲜冽,馥郁持久,具有清新的口味和天然的香气,能够使人感觉到清新健康。由于碧螺春的制作工艺复杂,需要将茶叶的嫩叶整齐地卷成带有精美花纹的铜丝状,所以茶叶的形状就具有了独特的美感,像蜜蜂的长长细腿一样,非常优美流畅,产生了很高的美感和重要的营养价值

洞庭碧螺春外形 洞庭碧螺春外形特征是什么
(图片来源网络,侵删)

“铜丝条,蜜蜂腿”这是民间对传统名茶洞庭碧螺春的生动描述,形容其外形细紧似铜丝,满披茸毛似沾满花粉的蜜蜂腿。

碧螺春品质特点为形美,色艳,香高,味醇,其干茶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,汤色碧绿清澈,其滋味鲜醇甘厚且香气馥郁,适宜日常冲泡饮用

碧螺春什么香型

  洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

  洞庭碧螺春花果香是得益于茶树与果树的共同种植,为了保证这一点,常有茶农后期补种果树的方法,由此得来的花果香,比之洞庭碧螺春,少了几分自然的茶气。

明前碧螺春属于浓香型的,泡开后茶叶非常清香,非常好喝

芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。

颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作***的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。

绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好

茶香,碧螺春的茶树一般与果树伴生,所以茶有一股非常明显的花果香。比如说,西山最常见的果树就是枇杷了,所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的,很好辨别。

洞庭碧螺春滋味属于什么型?

洞庭碧螺春滋味属于鲜醇型。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

  唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0。5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”

到此,以上就是小编对于洞庭碧螺春外形的问题就介绍到这了,希望介绍关于洞庭碧螺春外形的3点解答对大家有用。

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