碧螺春的外形描述 碧螺春的外形描述是

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春的外形描述的问题，于是小编就整理了4个相关介绍碧螺春的外形描述的解答，让我们一起看看吧。

1. 碧螺春的外形？
2. 碧螺春有什么特点？
3. 碧螺春鉴别方法详解？
4. 碧螺春介绍？

碧螺春的外形？

外形特征，碧螺春条索纤细，卷曲成螺，茸毛密布，茶芽幼嫩完整，色泽银绿隐翠；

茶香浓郁，即带有茶叶的清香，又含有花香、果香；

茶汤滋味，汤水色泽碧绿，茶汤入口顺滑，回甘显著，饮后给人一种清凉、清新的感觉。

碧螺春有什么特点？

碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。

具体品质特征如下：

外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）

色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

碧螺春茶具有形美、香浓、味鲜、持嫩等特点，其茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，在当地有“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”的美誉，泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一,是卷曲形炒青绿茶的典型代表。碧螺春茶的原产地是苏州太湖东西山，有着悠久的历史，深受江浙一带绿茶爱好者的喜爱。

碧螺春茶外形纤细多毫、卷曲呈螺、嫩香持久，滋味鲜醇，回味甘甜，具有浓郁的花果香（吓煞人香）特征。苏州碧螺春茶鲜明的特征源自于传统而精细的采制工艺。碧螺春茶制作工艺流程主要是鲜叶拣剔、高温杀青、揉捻成型、搓团显毫、文火干燥。

碧螺春的特点主要表现在以下几个方面：

外形：碧螺春的干茶外形紧细卷曲，色泽墨绿，形似螺旋，故名“碧螺春”。

香气：碧螺春茶香清高，清新芳郁，带有花香和果香的味道，闻起来非常清香怡人。

口感：碧螺春滋味鲜爽回甘，茶汤清澈明亮，入口顺滑，有浓郁的韵味和持久的余韵。

茶汤：碧螺春泡出的茶汤颜色翠绿明亮，如玉般晶莹剔透，视觉效果非常美观。

一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。

每年春分前后开***，谷雨前后结束，以春分至清明***制的明前茶品质最为名贵。通常***芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需***6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

碧螺春鉴别方法详解？

鉴别方法：

1.外形：碧螺春外形扁平卷曲，色泽墨绿，有银毫、金黄芽头，茶条直而修长。

2.香气：碧螺春的香气清新幽雅，茶香持久，闻之令人陶醉。

3.汤色：煮开后，碧螺春汤色浅黄绿，清澈透亮。

4.滋味：碧螺春的滋味鲜嫩爽口，回甘悠长，在口中留香。

碧螺春介绍？

碧螺春茶叶是我国的名茶之一，属于绿茶。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。碧螺春乃茶中珍品，以"形美、色艳、香高、味醇"闻名中外。以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。

　　一、碧螺春加工工艺

 

　　碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

　　二、碧螺春分类

　　国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、***五个等级，其***一级、特二级是最为名贵。

　　优质碧螺春色泽比较柔和自然，而质量低劣，或者加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

到此，以上就是小编对于碧螺春的外形描述的问题就介绍到这了，希望介绍关于碧螺春的外形描述的4点解答对大家有用。