碧螺春500克(碧螺春500一斤)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碧螺春没有味道的问题,于是小编就整理了3个相关介绍碧螺春没有味道的解答,让我们一起看看吧。
一般在泡茶上很有考究,碧落春呈蜗牛型装,首先泡茶不能用滚开水,80度就可以,先冲两次,两次的水不要喝,逼干,再兑开水泡一会,大约5‐10分钟再倒入杯中,慢慢品尝,感觉就不一样。
碧螺春喝着苦有3个原因:
其一,水温过高,冲泡碧螺春的水温过高导致咖啡碱、茶多酚物质析出过多,茶汤苦涩;
其二,碧螺春属于不发酵茶,盖子盖久了也会导致茶汤浓度过高,苦涩度增加;
其三,冲泡碧螺春的茶水比例为1:50,投茶量过多则会导致茶汤浓度过高,喝茶时口感则苦涩。
碧螺春在正确的冲泡之下,茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,是一种清香的味道,不会是苦的。如果茶汤呈现苦涩感,则可能是冲泡的时候没有掌握水温,没有掌握冲泡的时间,具体的包括:
1.冲泡碧螺春不能用100摄氏度的沸水,只能用80度的水来冲泡,如果用刚烧开的水泡,那茶水肯定是苦的。
2.冲泡的时间不可以太久,不然味道也会迥殊苦涩。
到此,以上就是小编对于碧螺春没有味道的问题就介绍到这了,希望介绍关于碧螺春没有味道的3点解答对大家有用。