滚烫的茶水（滚烫的茶水淋在手中,怎么形容）|茶叶

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1、茶必须用开水泡吗1 开水泡茶时注意好温度，是好的。用沸水冲泡，注意控制温度。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素大量破坏，并且使茶的香味很快消失。

2、清洁茶具烫杯温壶所用到的都是滚烫的热水，高温能够有效的杀灭细菌，对茶具起到消毒的作用。

3、尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。

4、当然，无论是热茶也好凉茶也罢，任何都要有一个度，热茶在喝的时候也不宜太热以免烫伤，并且如果温度太高的话会对我们的味觉造成***，这对于我们去品尝茶的味道是有一定影响的，同时还会***我们的肠胃。

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5、是根据茶的品类来决定的，总之，茶文化博大精深，是需要大家慢慢去钻研的。

1、因为温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。

2、分茶叶，常见的绿茶、白茶不适合沸水泡，容易失去口感和营养；红茶、乌龙茶和黑茶可以用沸水泡，不同茶叶的冲泡注意事项如下：绿茶用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。

3、当然，无论是热茶也好凉茶也罢，任何都要有一个度，热茶在喝的时候也不宜太热以免烫伤，并且如果温度太高的话会对我们的味觉造成***，这对于我们去品尝茶的味道是有一定影响的，同时还会***我们的肠胃。

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1、该情况要放置一会儿再品尝。刚沏好的茶水温度较高，放置几分钟可以减缓热量的散失速度和水分表面的蒸发速率，使茶叶的香气、味道更加浓郁持久地释放出来。

2、正确泡茶的七个步骤为1煮水，以山泉水纯净水和矿泉水等软水为佳2洗杯，提升茶具温度3投茶，茶水比130～504注水冲泡5倒茶，茶汤先倒进茶海，再倒入品茗杯6给茶客奉茶7闻茶香，品茶。

3、冲泡茶叶需高提水壶，水自高处注入茶壶，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。一般第一冲需要倒掉(洗茶)。

（3）绿茶的壶泡法 “嫩茶杯泡，老茶壶泡”。对于中、抵挡的绿茶，无论是外形、内质，还是色、香、味都略一筹，若用玻璃杯或白瓷冲泡，缺点尽现，有些不雅观，所以可以选择使用瓷壶或紫砂壶冲泡法进行泡茶。

绿茶储确冲泡方式冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

冲泡：一般选择95摄氏度的水冲泡，绿茶注水沿杯壁冲泡，其它茶类可对着茶叶高冲。

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