碧螺春的茶汤（碧螺春的茶汤有绿有黄吗）|茶叶

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1、用碧螺春泡出的茶是什么颜色的？应该是“汤色嫩绿清澈”。好的碧螺春其外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，滋味清鲜回甜；叶底幼嫩柔匀明亮。

2、茶汤应该是清澈、透亮的，叶底是碧绿的；随着水汽的升腾，碧螺春茶叶的香气会迅速弥漫开来，仔细闻一闻，洞庭碧螺春所特有的果香气令人十分舒坦。一般来说，真的碧螺春明前茶至少能喝4泡以上，而且茶水不变色，味道带回甘。

3、汤色嫩绿。碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

1、碧螺春、黄山毛峰等绿茶，茶汤滋味醇厚、香气清爽，不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富，毫毛多也是重要原因之一。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害。

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2、看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。专家补充，如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。

3、再把碧螺春往外投时，会看到上面漂着一层，就像雪一样漂在上面，实际上是茶叶的绒毛，它里边含有很多对人体有益的东西，用不着去洗，用不着去给它倒掉，直接去饮用就可以。

4、对于一些卷曲型的名优绿茶，茶叶的外形讲究显毫，就会有一个做型提毫的工序，以使成茶富含茶毫比如碧螺春茶。通常这类茶冲泡出来，茶汤中也会有很多明显的毫毛。

5、碧螺春的外形特征，是茸毛密布，色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。碧螺春用什么茶具泡碧螺春可以用玻璃杯茶具冲泡，这样能观看茶叶的形态，中低档的碧螺春，可***用茶壶冲泡，这样使茶味浓度高。

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6、浑身毛是洞庭碧螺春茶叶最大的特征。那些绒毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现，只有嫩芽经过手工炒制才会有绒毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。

茶品颜色：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

看外观色泽。真***碧螺春鉴别颜色是植物生长的自然规律。民间有“铜丝条，加工成茶后。专家补充，幼嫩整齐。

看茶汤颜色。真正的碧螺春茶，茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，叶底嫩绿亮丽，在冲泡后可以仔细的观察观察。品尝。碧螺春通过品尝来辨别真***比较准确，正宗的碧螺春，尝起来有些甘甜，而外地碧螺春则是“涩、苦”。看产地。

茶汤碧绿，香醇，冲泡七次，色味儿不变。碧螺春真***辨别方法看外面分辨碧螺春的真***，可以用肉眼来调查，看其外面光华，品格好的碧螺春，光华柔和艳丽。而添加了色素的***意碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。

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