大红袍焙火（大红袍焙火重好还是轻好）

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本文目录一览：

• 1、大红袍的制作工艺是不是很复杂,具体步骤是什么?
• 2、...怎么回事?最近发现我喝了大红袍后,嗓子干和疼,我是山西的,求大神指...
• 3、大红袍上火吗
• 4、猴牌庄园制定的陈年大红袍的企业标准是什么?
• 5、为什么大红袍有药味呢?

大红袍的制作工艺是不是很复杂,具体步骤是什么?

大红袍是一种名贵的岩茶，制作工艺非常复杂。它的制作分为以下几个流程：采摘原料：大红袍需要***摘自福建省武夷山的特定茶园内的老茶树，***摘时间一般在春季清明节前后，夏季谷雨节前后，秋季立秋节前后。

大红袍传统手工制作工艺程序是：***摘、倒青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙、扬簸、拣剔、复焙、归堆、筛分、拼配等。关键工序在做青、焙火。

大红袍制作的传统工序有十二步，分别是“***摘倒青做青炒青揉捻复炒走水焙扬簸拣剔复焙归堆，最后再拼配包装起来”其做法十分复杂，且环环相扣茶叶的品质与每一步的用心制作都密不可分，比如说。

初制，大红袍在制作工艺上，吸收了绿茶和红茶的制作工艺，使得其在制作时是要求最高，制作步骤最多的。初制的过程就包括了萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

武夷山大红袍的制作工序主要有六道。***摘 ***摘是制作大红袍的第一步，也是非常关键的一步。***摘的标准是大红袍茶树的新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。

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大红袍上火吗

市场上的大红袍茶叶，由制作到出售，耗时通常需要半年的时间，这样正好将大红袍火气消除了，所以说喝大红袍不会上火的。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。

上火。大红袍对于肝火旺盛的人来说，会出现上火的现象。如果本身就非常容易上火的人，就不要经常喝大红袍。喝大红袍上火的情况确实存在，这也与个人的体质而定。

可见，喝大红袍固然不会上火，然则也不宜饮用过多、过浓。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者。大红袍具有养生保健功能，大红袍偏温性大多数人都可以喝，但是也有不适合喝此茶的人群。

猴牌庄园制定的陈年大红袍的企业标准是什么?

1、曾路女士所创立的猴牌庄园走的是一条品牌创新之路。猴牌庄园并没有像传统茶企一样，同时销售多个茶品种，而是聚焦陈年大红袍这个单一品种上。

2、猴牌庄园非常好，可以说是陈年大红袍专家了，它是第一个也是唯一一个只专注陈年大红袍的品牌，同时猴牌庄园在2003年开始就有意识地存放了大量优质的陈年大红袍，拥有全球最大的陈年大红袍原料库。

3、猴牌庄园只专注于陈年大红袍，拥有上万斤品质可靠，优质的陈年岩茶，是陈年大红袍专家。

4、而现在市面上的大红袍叫做商品大红袍，是由大红袍工艺大师***国先生带领下从母树上无性繁殖的大红袍”。

5、首先对水的要求是，需要山泉水或者矿泉水，不适宜用自来水直接煮水饮用，因为自来水会破坏大红袍的口感，以及汤色的浓度，高品质的茶叶不建议洗茶。

为什么大红袍有药味呢?

1、大红袍（岩茶）都有一个焙火的环节，我们常常有这样的错误认知：岩茶都应该是烟熏火燎的，喝起来炭火味十足才够味儿。甚至很多长期喝岩茶的人，已经习惯了浓浓的炭火味，对其它茶味完全无感了。

2、大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子***之，所以有人称之为“猴***茶”。大红袍茶树高十丈，叶大如掌，生长在峭壁上，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。

3、大红袍有烟熏味一般与三个情况有关：火功太高 大红袍为什么有股烟熏味，这大概与武夷岩茶的加工工艺有关。如果火候掌握不好，火焙太足了，容易导致茶叶焙焦，从而出现焦糊味、炭烧味。

4、关于大红袍出现烟味的其他原因：如果火候掌握不好，火焙太足了，容易导致茶叶焙焦，从而出现焦糊味、炭烧味。即使只是中足火的岩茶，如果刚焙火不久，茶叶火气还没退，也会有太重的烟糊味。只有恰到好处的火候，才能。

5、正常 这种现象不仅在武夷岩大红袍茶有，铁观音、单丛甚至普洱茶都会出现。由于武夷山生态环境好，有些地区没有使用化肥等破坏土地碱性结构，所以产出的岩茶会有淡淡咸味。

6、大红袍喝了有股生的味道是春季红碎茶，因为春季的茶叶水分多加工完了都会有一股生味大红袍是乌龙茶类中的一种，是半发酵的乌龙茶，从颜色上分类属于青茶类。

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