梅乌龙井（梅山乌龙茶）

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• 1、西湖的什么茶堪称一绝?

西湖的什么茶堪称一绝?

西湖龙井，享誉世界，它有四绝：一色绝，二香绝，三味绝，四形绝。即色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。龙井茶的档次，除按采茶时间之外，还有按具体产地之区分。在历史上有“狮、龙、云、虎”等四个品类。

我们说的比较多的就是龙井茶了。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙***。

龙井茶泡以虎跑水，清冽甘醇，回味无穷，堪称一绝。扁形炒青绿茶之一。产于浙江省杭州西湖周围的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞等地。西湖龙井茶历史悠久，明代已把龙井茶列为当时的上品之一。

西湖银针：产于杭州市富阳区，是中国十大名茶之一，白毫鲜嫩，滋味醇厚。西湖明前茶：产于西湖区及杭州市郊区，是中国南方优质茶叶之一，栽种于海拔500米以上的山地。

中国最好的绿茶是龙井茶（产于浙江杭州西湖一带的绿茶）龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

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