龙井茶越久越好吗? 龙井茶越久越好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井茶越久越好吗?的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙井茶越久越好吗?的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙井茶过一年还能喝吗？
2. 茶叶是年头越久越好吗？

龙井茶过一年还能喝吗？

如果是一直放在冰箱里冷藏或者冷冻的,一年左右都还能喝,风味损失不大。 我家冰箱里还有2021年春的龙井,已经一年半了,还有点龙井的豆香味。 今年再不喝完,估计就变枯叶了。

如果你的龙井,没有放在冰箱里,常温保存的,“时间长了”已经有半年一年,估计大概率变枯叶了。

如果密封好，没受潮，无异味，放了一年也能喝。

龙井茶的保质期为1年左右，龙井茶是绿茶，保留了鲜叶的天然物质，内质丰富，若是长期放置会导致龙井茶变质。龙井茶在保存时，需得注意密封、避光、防潮、防异味、低温等要素，龙井茶的存放若是符合这几点要素，可以适当延长几个月的时间保存，最长只能保存18个月的时间。

茶叶是年头越久越好吗？

当然不是。茶叶一般分为六大类，即绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶（青茶）。绿茶是不发酵茶，趁新鲜喝。青茶，红茶是发酵茶，一般两年内适合品饮。白茶，黑茶是后发酵茶，越陈越香，随时间而转化，不断带给你惊喜。黄茶属浅发酵茶，由于其独特的工艺，也能存放一段时间。

茶叶也是有保质期的，可千万别以为放的时间越久越好。拿我们常喝的几种茶叶来说吧，放置时间最久的是普洱茶，制作好后存放5年以上才算是好茶，可是如果太久了茶叶本身也会变质的。接下来能存的是乌龙茶和红茶，一般可以放上几个月到一年，当然时间太长也会失去原有的香味。最需要新鲜的要属绿茶了，按理说是越新越好喝，不过肠胃不好，有神经衰弱的人最好不要多喝，因为新茶里面含有未经氧化的醛类和醇类物质会***胃肠黏膜，另外还有较多的咖啡因和活性生物碱会使人的中枢神经系统兴奋。所以这些人正确的喝法应该是放置半个月后再饮用。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦，因为散装摆放在外的过程就会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。　　茶叶最怕高温、光和潮湿。所以，保管茶叶要干燥和低温，你可以把茶叶放入能密封的容器中，放入冰箱的冷藏柜，因为0～5℃能延长茶叶的食用时间。注意，瓶子要盖紧，罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用茶叶装满别留空隙，这样罐里的空气较少，减少被氧化的机会。　　当然，有些茶叶品种是越成越好的，像普洱茶、砖茶，保质期可达10到20年。

大部分的食品都有保质期的，大部分的茶叶也是。

至于有部分茶叶因加工工艺的原因以至于可以留存时间比较长，例如云南普洱茶，福鼎白茶，安化黑茶等经由定量再次蒸压成型，形成饼、砖、坨等外观，活性成分得以保存并随时间推移逐渐转化，产生跟早期原料口感迥异的效果，也不代表这类茶就越留越好，甚至越老越好，有机物质最终会逐渐碳化，丧失绝大部分的品饮价值，如果茶叶原料过关还好，如果不过关，那便会伤害饮用者的身体。而且茶叶属于吸附性强的农副产品，长期存放过程中，如果存放环境差，极易使茶品变差，甚至霉变腐化。

所以茶叶多数都不是越老越好，哪怕适合长期存放的品种，也是有一定的条件要求的。

我国六大茶类里面白茶，黑茶是可以后期转化的茶。理论上是囤得年数越久越好，但其实是有前提的。前提是保存要得当得法，存茶的室内温湿度控制好，还要避光，避免异味。

从囤茶增值方面来说，一些品质好的白茶或黑茶才有增值价值，一款劣质的茶即使保存方法得当，放再久品质也没有增值空间。

到此，以上就是小编对于龙井茶越久越好吗?的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井茶越久越好吗?的2点解答对大家有用。