邦崴普洱茶属什么档次 邦崴普洱茶的特点
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邦崴普洱茶属什么档次的问题，于是小编就整理了3个相关介绍邦崴普洱茶属什么档次的...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶的白霜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶的白霜的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
普洱表面有白色是不是发霉？
不是发霉。
普洱茶有个后期陈华过程，这个过程主要来自微生物的作用，“白霜”即是微生物的遗留物，是普洱茶发酵，茶物质逐渐氧化的结果。这种现象被称为自然氧化作用。
所以，白霜并非外来的霉菌，是茶叶本身的茶单宁酸慢慢地发酵氧化，以致茶中的苦涩味渐渐被有益物质取代，茶水也由由菁转黄橙，在三到五年更使茶水由黄转红，最后成为美味甘甜的陈年普洱茶
普洱茶白霜要几年？
三到五年。“白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作用的结果，俗称茶单宁。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学理上称这种现象为自然氧化作用。
（图片来源网络，侵删）
所以白霜并非外来的霉菌，也是发酵过程中一个正常的程序，白霜产生的过程中，茶叶本身的单宁酸也会慢慢的发酵氧化，以致茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代，茶水也会由菁转黄橙，在三到五年更使茶水由黄转红，最后变得美味甘甜的陈年普洱茶！
陈年普洱茶砖有白点是发霉吗？
第一种情况：普洱茶的白点为白霜，白霜是普洱茶在后期陈化过程中产生的结晶物质——单宁，它是普洱茶中内含物质逐渐氧化的结果，属于茶叶在转化过程中的正常现象。
第二种情况：棉纸粘在茶叶表面，普洱茶在存储中会慢慢转化。茶叶含有水分、茶油，茶油在温度稍高、湿度大的情况下会浸到表面来。而棉纸非常干燥，易吸油和吸水。在长时间不翻动的情况下，棉纸就会附着在茶叶的表面。所以，有时看到饼面的白色物就是一些棉纸留下的棉质物。
普洱茶上面的白点,其实分为两种情况,一种是普洱茶上的白霜;另一种就是普洱茶发霉。
（图片来源网络，侵删）
普洱茶饼有白色点点是长霉的现象。普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,这些都是变质的表现,建议不要喝了。
不一定是发霉。
陈年普洱茶砖上白点的形成可能是茶叶内部的油脂在长时间储存过程中渗出并结晶，也可能是氧化或者霉菌浸染导致的。
如果白点周围有明显的异味、腐烂或变色等现象，那么可能是霉菌污染所致，需要处理；如果白点没有异常现象，只是色泽和表面质感有所变化，那么不一定需要担心。
保障茶叶干燥、通风存放可以避免陈年普洱茶砖发霉和变质，可以尝试修复和鉴赏。
不一定是发霉。
因为陈年普洱茶受到环境温湿度等多种因素的影响，会产生白点，这些白点并不一定都是霉菌，也可能是茶内部的沉淀物或是氧化后的茶叶表面。
仅凭白点判断并不可靠，需要对茶叶进行综合考量，包括气味和口感等多方面的因素。
如果茶叶出现异味或口感变质，则需要注意是否存在发霉等问题。
茶饼起白霜怎么办？
茶饼起白霜
茶叶内含物质会在一定的温湿度情况下渗出，可能是咖啡碱、儿茶素，也有可能是糖类物质的析出，脱水变成白色的结晶体，还有些类似于白色萃取物。
这类物质需要在显微镜下观察其细微结构，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并无口感上的不适，是一种正常的现象，不需要过分担心。
普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”。
注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。
到此，以上就是小编对于普洱茶的白霜的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶的白霜的4点解答对大家有用。
