***龙井（黄版龙井）

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本文目录一览：

• 1、刚买的明前龙井为啥泡就发黄
• 2、龙井茶的黄版与绿版
• 3、龙井茶叶发黄能不能喝?
• 4、越黄1号和龙井早黄号区别

刚买的明前龙井为啥泡就发黄

常见的龙井茶出现发黄的情况一般有以下几种原因：储存不当：长时间放置在阳光下、高温潮湿的环境中或密封不严等储存不当都会导致茶叶变黄。

西湖龙井茶泡出来的颜色应该是淡绿或浅黄，如果颜色发黄可能是以下原因：茶叶保存不当：如果茶叶质量不好或保存不当，颜色会变黄。水温过高：泡茶时水温过高也会导致茶叶颜色变黄。

那么我们试着分析这种金属物质的来源，要么是来自您的茶叶本身，要么就是来自您泡茶的水。因此建议您用纯净水烧开泡一杯茶看看，如果仍然含有这样的***茶垢，那说明是您的茶叶劣质，不再继续饮用为宜。

如果有特殊异味，就不能喝了。茶叶忌高温，温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化，温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。

兄弟，你也太夸张了吧？个人认为心理作用非常大。别的不敢说，就算最最真宗的西湖龙井用最好的虎跑水泡出来俺也喝不少，但是从来没有越喝越甜的感觉。

原因：绿茶的水溶性色素是构成绿茶茶汤的主要物质，它们主要包括黄酮醇、花青素、黄烷醇和黄烷醇类的氧化衍生物等。这些具有极强的水溶性，在水溶液中呈黄绿色，而黄烷醇是构成绿茶茶汤的主要物质。

龙井茶的黄版与绿版

1、下面是它们的具体区别：外观区别：-绿茶：龙井绿茶以松针径长直中带凹曲，形状似雀舌，色泽翠绿，汤色清亮见底。-黄茶：龙井黄茶的外观颜色相对较深，色泽为黄绿色，汤色浓稠。

2、龙井茶有黄板和绿板之说。黄板指的是红茶。绿板指的是绿茶。

3、总体而言，***的龙井茶比绿色的龙井茶更为稳定，口感较为柔和，滋味更为醇厚，香气持久。***的龙井茶往往更具有陈化潜力，保存时间更长。但***的龙井茶产量较少，价格通常较高。

4、但也有一些朋友更喜欢颜色偏黄的龙井。这类龙井在炒制的过程中往往温度更高，所以也更容易在炒制中形成浓重的高火味，香气上更加香醇浓厚。所以无论是黄颜色还是绿颜色的龙井茶都是不影响饮用的。

5、龙井茶的***：黄浅、翠黄、金黄等色泽，是因为在龙井茶的制作过程中，***用了高温杀青的方法。高温杀青有助于保留茶叶中的鲜绿色素，使茶叶保持一定的***。

6、龙井绿汤好喝。黄版龙井， 由于加工的时间，发去火过程，都是比较严格的，所以制作完成后的茶叶外形，颜色比较黄，有就发旧的感觉，不懂茶的人，以为这是老茶，其实不是。

龙井茶叶发黄能不能喝?

因此西湖龙井在出现卷曲、焦黄的现象之后，虽然可以饮用，但是建议大家最好不要为了贪图便宜以及节省成本而喝这样的茶叶，其可能会造成口感上的落差，甚至还会引起不是症状。

陈茶没有霉变的话当然可以饮用，不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变，品质下降。

龙井茶的是否能喝是取决于保存方法和时间长短的。正常情况下，低温保存要比常温保存的时间要长，常温保存比高温保存时间要长。室温存放的龙井茶还是不要超过半年，超过半年龙井茶的颜色会变黄，口感会下降。

陈茶没有霉变的话当然可以饮用，不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变，品质下降；如你所说的情况可能保存较好，口感醇和一些，没有新茶***性强；至于说老茶没发霉，反而有特殊功效这种说法没有什么根据的。

别的不敢说，就算最最真宗的西湖龙井用最好的虎跑水泡出来俺也喝不少，但是从来没有越喝越甜的感觉。

越黄1号和龙井早黄号区别

越黄1号早。越黄1号是2006年出现，汤色术语黄亮黄而明亮。黄龙井是2008年出现。

外形特征：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。

只能按嫩度确定。龙井茶的级别与色泽有一定关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩***为中，暗褐色为下。浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

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