碧螺春是什么绿茶吗 碧螺春是绿茶还是什么茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春是什么绿茶吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍碧螺春是什么绿茶吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 碧螺春属于什么茶？

碧螺春属于什么茶？

绿茶。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。

碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇驰名中外。碧螺春的主要加工工艺包括采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等。

碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。具体特点如下：

色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

口味：洞庭碧螺春喝道口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。

外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）

冲泡：茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，也不能加盖紧闷。真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。

碧螺春属于六大类茶中的绿茶，主要是从几个方面论证：

①碧螺春是未发酵茶，符合绿茶的基础定义，②碧螺春的加工技艺隶属于绿茶的范畴，③碧螺春所含营养元素是绿茶的典范，④从口感到外观到茶汤都和绿茶类其他茶相似，因此可以得到碧螺春属于什么茶的答案是属于绿茶类。

1 碧螺春属于绿茶。
2 碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州市太湖东岸的东山岛，因***摘时需将一芽一叶的新鲜嫩茶捻成螺旋形，而得名“碧螺春”。
3 碧螺春是一种经过独特制作工艺的绿茶，其茶汤清澈明亮，香气高雅，口感鲜爽甘醇，具有一定的保健功效，是广大茶友喜爱的茶品之一。

     碧螺春属于绿茶。

     2009年起，洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准，新标准的实施，将统领碧螺春茶产业发展的核心，调整茶叶种植、加工生产、销售消费及***监管的各个领域。

     碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

     碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。

到此，以上就是小编对于碧螺春是什么绿茶吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于碧螺春是什么绿茶吗的1点解答对大家有用。