茶叶可追溯（茶叶可追溯体系的建立）|茶叶

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中国茶文化的流传，很大程度的的原因是古代文人骚客、政要权贵、佛门高僧等的推崇。

有关研究表明：在中国茶文化的发展历程中，三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的启蒙和萌芽阶段。

中国茶叶和茶文化，最早通过陆路和海路东传朝鲜半岛和日本，通过僧侣传播进行禅茶一味的文化交流。由于朝鲜和中国接壤兼有陆路和海路的缘故，专家认为茶入朝鲜半岛要早于日本。

中茶可追溯是指从茶叶的种植、采摘、加工、出库直到售出的全过程进行信息记录和追踪。这种方法可以保证茶叶的品质和安全。随着人们对食品安全和信任度要求的提高，中茶可追溯已经成为茶叶行业发展的必然趋势。

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对企业加强产品管理和确保消费者购买到安全的产品方面有着重要的作用。消费者通过二维追溯码，能够有效的甄别该茶叶的生产过程是否安全，有效的保障了消费者的知情权。

有了完整的安全追溯技术体系，才能在食品安全出现问题的时候，实施有效跟踪与追溯，进行控制和召回，使事故方承担责任从而保障消费者的利益与安全。

茶叶被称为三大无酒精饮料之一，这一好处也是人越来越的人在食用。同时购买***冒茶叶也是越来越多，茶叶质量安全问题也是频繁发生，这也引起消费者的广泛关注。企业为了保证茶叶的质量安全，现在也是开始使用溯源追溯系统。

茶叶产品溯源系统，***用数据实时***集技术，将茶叶原料的生长、加工、储藏及销售等供应链环节的管理对象进行可追溯性标识。

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网上卖茶没有追溯码因为是***冒伪劣商品。商品追溯码是由二维码追溯系统生成的溯源码，每个产品都有独立的身份编号，一般有两种形式，一是商家把可追溯码生成二维码，消费者只需用手机扫码就可以查询。

神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。拿来当药用。秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。拿来当药用。

年前：唐代经济发展，茶叶开始兴起。1000年前：改善泡茶技艺，更加注重质和器具。700年前：朱元璋废团茶、兴叶茶加速茶叶发展600年前：制茶工艺的进步，其他茶类陆续诞生。300年前：中国茶风靡世界，独步世界茶市。

(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展)。(2)1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期(经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。

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