碧螺春属于炒青吗（碧螺春炒青什么档次）

今天给各位分享碧螺春属于炒青吗的知识，其中也会对碧螺春炒青什么档次进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒青绿茶有哪些
• 2、碧螺春是炒青绿茶吗
• 3、下列选项中,不属于烘青绿茶的是()
• 4、洞庭碧螺春属于什么类绿茶
• 5、碧螺春到底算烘青?还是炒青?
• 6、温炒青形状是不是有点像碧螺春?

炒青绿茶有哪些

1、炒青绿茶有眉茶、信阳毛尖、蒙顶甘露、珠茶、碧螺春、西湖龙井等。眉茶：眉茶，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如仕女之秀眉而得名。

2、炒青绿茶的主要品种，有眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、午子仙毫等。比较有名的有碧螺春、西湖龙井 在此简述二品，洞庭碧螺春很出名，它产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。

3、炒青绿茶：屯溪绿茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖。烘青绿茶：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、舒城兰花、峨眉毛峰等。

4、珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。

碧螺春是炒青绿茶吗

正常啊，气泡是因为开水下去的时候把空气压在里面附着在茶叶上和杯壁上没出来，很正常啦。有没有发酵这个很难判断啊，因为你不可能打开里面瞧吧，只能问售货员或者看说明书。

炒青。碧螺春炒青的过程是***用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。

该传统名茶属于炒青类绿茶。洞庭碧螺春是炒青绿茶的一个品种，它属于炒青中的细嫩炒青。炒青绿茶因干燥方式***用炒干而得名，按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类，所以，洞庭碧螺春属于炒青类绿茶。

下列选项中,不属于烘青绿茶的是()

【答案】：C、D、E style=color： rgb(255， 0， 0)； 解析：珠茶、龙井、碧螺春是炒青绿茶。

安吉白茶不是烘青绿茶。安吉白茶***用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法来进行加工的。所以安吉白茶用到的是炒青的加工工艺。

绿茶 绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。

杀青。其杀青、揉捻工艺基本上与眉茶、珠茶相同，仅干燥过程中***用烘焙。烘青绿茶的初制工序中的杀青，基本上与眉茶操作方法相同。揉捻。

条形烘青绿茶主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。烘青绿茶中品质特优的名茶有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、南糯白毫等。

洞庭碧螺春属于什么类绿茶

碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。

该传统名茶属于炒青类绿茶。洞庭碧螺春是炒青绿茶的一个品种，它属于炒青中的细嫩炒青。炒青绿茶因干燥方式***用炒干而得名，按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类，所以，洞庭碧螺春属于炒青类绿茶。

洞庭碧螺春属于绿茶。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春属于绿茶。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春属于绿茶，中国十大名茶之一。洞庭碧螺春产于苏州东山洞庭山一代，并非湖南洞庭湖，苏州西山的也能称为洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶农情报：了解更多的关于洞庭碧螺春事情，也可以上面看看。绿绿的茶叶。

碧螺春到底算烘青?还是炒青?

1、炒青。碧螺春炒青的过程是***用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。

2、是炒青绿茶。因为炒青绿茶的主要品种之一就是碧螺春。碧螺春茶是我国的历史名茶。在当代，它与西湖龙井、黄山毛峰、祁门红茶、大红袍、铁观音等齐名。近年来随着市场经济的发展，唱名茶的人多了，名茶的需求量扩大了。

3、所以从其名字之上便可知，碧螺春实为一种绿茶，绿茶的特点是绿叶绿汤，碧螺春正如此。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，而我们的碧螺春则是一种细嫩炒青绿茶。

4、我只知道，炒年，烘青 没听人说烤青的，呵呵 新名词啊 如果你是说烘干的茶的话，那么就有很多，一般条形松的都是烘干的。

5、（1）炒青类：凡是用锅炒干的绿茶均称为炒青茶。（如龙井、碧螺春、雨花茶等）（2）烘青类：凡是用烘笼或烘干机烘干的绿茶均称烘青茶。

温炒青形状是不是有点像碧螺春?

1、其实是这样的，在我们当地，炒青是谷雨前面的茶，这个时间段，茶叶里面的茶多酚含量比较高，滋味醇厚，茶叶外形比较大，所以当地人称呼她为炒青。

2、炒青绿茶是用机械或手工操力烘干的，据我了解，这类绿茶因成茶外形不同又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。长炒青绿茶有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等；圆炒青有碧螺春；扁炒青则只有龙井、旗枪、大方三种。

3、由于炒制技术不同。可形成各种不同的外形，如长条形的眉茶；圆形珠茶；扁形的龙井、大方、旗枪；螺形的碧螺春；针形的雨花茶等。

4、细嫩炒青 是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。为特种绿茶的主要品类，多属历史名茶。凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细嫩炒青，因产量不多，品质独特，物以稀为贵，又称特种炒青。西湖龙井、碧螺春都属于细嫩炒青绿茶。

5、碧螺春茶每年春分前后***摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常***一芽一叶初展，芽长60厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之雀舌。

6、长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。

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