茶叶狮峰龙井（狮峰龙井茶制作工艺）

本篇文章给大家谈谈茶叶狮峰龙井，以及狮峰龙井茶制作工艺对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、狮峰龙井与翁家山龙井的区别
• 2、翁家山龙井与狮峰山龙井的区别
• 3、狮峰龙井和西湖龙井有什么不同
• 4、狮峰龙井的特点是什么
• 5、狮峰龙井怎么样
• 6、狮峰龙井什么档次

狮峰龙井与翁家山龙井的区别

是的。龙井具有狮、龙、云、虎、梅五个字号，狮峰龙井主要产地是翁家山村，狮峰龙井是翁家山村的独特物产，两者在滋味、香气方面差距较小。

西湖山区的“龙井茶”，有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。

翁家山村是狮峰龙井的宗祖地。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。

龙字号产区：龙字号产区产出的西湖龙井茶仅次于狮峰山产出的西湖龙井茶，因为龙字号产区的龙井茶，香味、滋味与狮峰山极为相似，但干茶的色泽比狮峰山不同，它的色泽更加青翠，另外龙字号产区主要位于龙井、翁家山一带。

狮峰产区 狮峰产区在杭州狮峰山，狮峰龙井茶素有龙井上品的美誉，并且以明前茶为上乘珍品，经常用于国宴级别的贺礼。“狮”字号，得名于狮峰山，是西湖龙井最重要的产区。

西湖龙井是西湖产区所产龙井的统称，而狮峰龙井是特指狮峰山龙井村、翁家山村一带所产的龙井。广义上西湖龙井和狮峰龙井都产于龙井西湖产区，狭义上西湖龙井和狮峰龙井不一定是一个地方的。

翁家山龙井与狮峰山龙井的区别

龙井具有狮、龙、云、虎、梅五个字号，狮峰龙井主要产地是翁家山村，狮峰龙井是翁家山村的独特物产，两者在滋味、香气方面差距较小。

狮峰产区 狮峰产区在杭州狮峰山，狮峰龙井茶素有龙井上品的美誉，并且以明前茶为上乘珍品，经常用于国宴级别的贺礼。“狮”字号，得名于狮峰山，是西湖龙井最重要的产区。

西湖龙井是西湖产区所产龙井的统称，而狮峰龙井是特指狮峰山龙井村、翁家山村一带所产的龙井。广义上西湖龙井和狮峰龙井都产于龙井西湖产区，狭义上西湖龙井和狮峰龙井不一定是一个地方的。

狮峰龙井和西湖龙井有什么不同

产地、色泽等区别。产地区别：狮峰龙井产于浙江省杭州市西湖区的龙井村、狮子峰、翁家山一带。西湖龙井产于西湖风景名胜区保护范围内。色泽区别：狮峰龙井的茶叶色泽略黄，呈现出较浅的黄绿色。

产地不同：狮峰龙井产于杭州市西南部的狮峰山区，而西湖龙井则产于杭州市西湖区的西湖周边地区。

西湖龙井和狮峰龙井都是中国著名的绿茶品种，但由于产地、生长条件以及加工工艺的不同，两者在外形、香气、口感和品质方面都有所不同。

狮峰龙井的特点是什么

香气：狮峰龙井茶香气清幽高雅，具有浓郁的杏仁香和天香片味。口感：狮峰龙井茶汤清爽明亮，入口柔细顺滑，带有自然的甜香，茶汤稠重纯正，回味甘醇而又悠长。

狮峰山龙井茶色泽嫩绿光润，特别是狮峰山“老茶蓬”，其茶叶色泽相对会翠绿一些。茶形上，狮峰龙井平滑挺直，呈碗钉型，有锦绣之美；滋味上，醇厚鲜爽，回韵甘和绵长，茶汤清澈透亮；叶底细嫩呈朵，有一种独特的幽幽兰香。

那么狮峰龙井有什么特点 狮峰龙井相当于原“狮”字号和“龙”字号 狮峰龙井是扁形炒青绿茶，其外形扁平挺直光滑，略带毫，芽叶成朵匀整干茶色泽略黄，素称“糙米色”。

西湖龙井是西湖产区所产龙井的统称，而狮峰龙井是特指狮峰山龙井村、翁家山村一带所产的龙井。广义上西湖龙井和狮峰龙井都产于龙井西湖产区，狭义上西湖龙井和狮峰龙井不一定是一个地方的。

狮峰龙井除了外形具有龙井茶的“光、扁、平、直”的特点外，极好的狮峰龙井体表无茸毛。

制作工艺不同：狮峰龙井和西湖龙井的制作工艺略有不同，尤其是在茶叶揉捻工艺上，会影响茶叶的形状和口感。

狮峰龙井怎么样

1、狮峰龙井属于绿茶，不经发酵，差性偏寒，狮峰龙井茶干茶翠绿，条索紧致紧结，茶汤透亮，嫩绿通透，口感甘甜醇厚，豆香浓郁持久，其制作工艺为采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装。

2、在西湖龙井的所有产区中，产自狮峰山的西湖龙井品质最为优秀，这里一般种植最原始的群体种西湖龙井，而想要喝到最正宗的西湖龙井，“贡”牌无疑是最好的选择。

3、真正质量好的狮峰龙井茶条索挺直，扁平光滑，无茸毛，茶叶的手感滑而重，大小、长短都均匀光洁。冲泡之后鲜醇柔和，嫩鲜、细细啜之，馥郁若兰，满口生津。香气呈清香或栗子香，口感鲜嫩高爽，汤色嫩绿明亮。

4、香气馥郁持久，滋昧鲜爽且回甘。“狮”字号就是特级中的顶级，明前茶又称“狮峰之巅”。虽然都是一级产区的西湖龙井，但是仅从价格区分的话，明前狮峰龙井价格最高，其次是明前梅家坞龙井，最后是明前西湖龙井。

5、狮峰龙井茶和西湖龙井都是中国传统的绿茶，但两者还是有一些差别的：产地不同：狮峰龙井茶产于浙江省杭州市桐庐县狮峰镇，而西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖区。

狮峰龙井什么档次

1、狮峰龙井属于高档次的茶叶。狮峰龙井是杭州市西湖区著名的一种龙井茶，属于绿茶类别。狮峰龙井产于杭州市西湖区狮峰山，因其产地和品质优秀，享有“西湖龙井之冠”的美誉。

2、狮峰龙井属于高端档次。狮峰龙井最大产地龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

3、一级。一级龙井的芽头比较多，色泽为翠绿尚润，明前狮峰龙井扁平尚尖削，匀齐洁净，属于一级西湖龙井，是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

4、狮峰龙井茶的等级划分可以分为以下几个级别：特级：最优质的茶叶，具有完美的色泽、香气和口感。一级：口感比特级略逊，但仍具有良好的色泽和香气。二级：口感和香气略弱，但仍有较好的品质。

5、“梅”字号为梅家坞一带所产。“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”。由此可见五个字号里以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。

6、狮峰产区 狮峰产区在杭州狮峰山，狮峰龙井茶素有龙井上品的美誉，并且以明前茶为上乘珍品，经常用于国宴级别的贺礼。“狮”字号，得名于狮峰山，是西湖龙井最重要的产区。

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