龙井怎么选（龙井怎么挑选）

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本文目录一览：

• 1、龙井茶属于什么档次
• 2、西湖龙井茶怎么挑选,对于茶叶的好坏质量怎么辨认!
• 3、龙井茶怎么区别好坏?
• 4、龙井茶有什么选购技巧
• 5、如何挑选到品质好又性价比高的龙井茶?有什么技巧吗?

龙井茶属于什么档次

此外，龙冠龙井属于高端档次，其外形是“扁、平、光、直”，茶条扁平光滑无茸毛。而西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个等级，其中精品和特级的品质最高，一级次之。

龙井茶***属于中等级别，是中国绿茶的一种。根据国家标准，中国绿茶分为十级，其中一至***茶叶质量最好。龙井茶是一种优质的中国绿茶品种，***龙井茶品质较高，味道特别香甜，深受喜爱。

龙井茶与白茶都是高档次的好茶，龙井属于绿茶，滋味鲜爽甘醇，香气鲜嫩清高，西湖龙井是中国十大名茶之首。白茶属于六大茶类之一，主要品种有白毫银针、白牡丹与寿眉，滋味醇和，香气清鲜。

中高档次。大佛龙井属于中高档次的龙井茶。大佛龙井茶主要特点为外形扁平、尖削，香气嫩香持久，滋味鲜醇，耐冲泡。闻干闻清香扑鼻，冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香，冲泡后汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。

狮峰龙井属于高端档次。狮峰龙井最大产地龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

西湖龙井茶怎么挑选,对于茶叶的好坏质量怎么辨认!

一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

其中西湖产区的龙井简称西湖龙井，品质和价格也是三大产区中最高。简单的来说，包装的背标上会写明龙井茶的产地和等级。消费者可以根据等级来辨别茶叶的大体品质。

（3）看色：正宗西湖龙井干茶颜色是黄中带绿，俗称“糙米黄”，色泽鲜绿或过黄虽然好看，但质量不佳，尤其是一些嫩绿色的干茶，大部分其它种类的茶叶冒充的。

鉴别杭州西湖龙井茶叶的方法如下：外观：龙井茶叶外观扁平挺直，色泽翠绿，叶片整齐，表面光滑。真正的龙井茶叶还具有“雀舌”，即嫩芽尖端稍微弯曲，形状如同小鸟的嘴。

龙井茶怎么区别好坏?

1、看龙井茶叶的好坏是看外观、看叶底、看汤色。看外观 买龙井茶叶的时候，我们的第一个技巧就是看茶叶的外观，优质的龙井茶叶，外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐，茶叶的颜色黄绿鲜活。

2、龙井茶的滋味特征茶叶品饮价值在很大程度上直接从滋味反映出来，茶叶滋味好坏是区别茶质好坏的主要指标。龙井茶滋味以鲜爽甘醇为好。滋味往往与香气密切相关，香气好的滋味通常较好，香气差的滋味通常较差。

3、外表：好的西湖龙井呈扁平状，茶叶紧实光滑，完整度高，颜色翠绿，有光泽感，茶叶干净，叶子纤细鲜嫩。茶叶较小，没有茸毛。反之，茶叶松散，制作粗糙，茶叶呈枯***，茶叶筋脉明显。

4、观茶形 通过观茶形能辨别龙井茶的好坏，其中好的龙井茶外形狭长，茶叶表面光滑，没有绒毛，色泽翠绿油润。而坏的龙井茶条索匀整度不高，颜色偏青绿色或者墨绿色。

5、外形特征：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。

6、二级：龙井茶干茶条索黄绿偏淡，香气清雅不高，汤色清澈，滋味鲜美有些缺点，叶底嫩绿。***：龙井茶干茶条索粗壮，黑黄混杂，香气显浅，滋味清淡，叶底粗糙。

龙井茶有什么选购技巧

龙井茶的选购技巧有：看外形、看香气、看滋味、看汤色、看叶底。一看外形。优质龙井茶的干茶外形扁平光滑，挺秀尖削，嫩绿鲜润，匀整重实洁净。

嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。

看外观 买龙井茶叶的时候，我们的第一个技巧就是看茶叶的外观，优质的龙井茶叶，外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐，茶叶的颜色黄绿鲜活。反之，劣质的龙井茶，茶叶形体则呈现参差不齐，颜色也非常的暗淡。

第三，选择新鲜的龙井茶。龙井茶是一种非常容易氧化的茶叶，因此保鲜非常重要。选购时最好选择当年新茶，而不是存放时间较长的旧茶。此外，要选择保存在干燥、阴凉、通风的环境中的龙井茶。

如何挑选到品质好又性价比高的龙井茶?有什么技巧吗?

1、外形特征：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。

2、滋味好的龙井茶鲜醇甘爽，饮后留有余韵，清淡无苦涩感，新鲜无粗青味。

3、干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。

4、叶底特征：叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。

5、第好的龙井茶首先要看具体大小，一般来说大片的龙井茶质量一般很不错，而散碎的龙井茶差质量比较差，口感也不是很好，而大片的整齐的龙井茶味道最好，清香之中有一股甘甜。

6、想要挑选正宗的龙井茶，要看清产地。龙井茶的保质期。龙井茶分为散装和袋装的两种，散装的茶叶保质期会短一些，袋装的茶叶保质期会长一些。

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