碧螺春不飘起来（碧螺春为何这么淡）|茶叶

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今天给各位分享碧螺春不飘起来的知识，其中也会对碧螺春为何这么淡进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应***用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。

2、碧螺春一般用以下方法冲泡：清洗杯子和茶具。先用热水清洗一遍，然后用开水烫一遍。将适量的碧螺春茶叶放入茶壶内（建议用紫砂壶），根据个人口感添加适量的茶叶。一般来说，每100克水用3-5克茶叶即可。

3、碧螺春怎么喝？首先，泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用70—80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。其冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。

先用开水温一下玻璃杯，再倒入约整杯2/3的80度开水（饮水机绿灯时水温在80度左右），然后投入约4克碧螺春。等到茶叶慢慢下沉后，即可饮用。

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杯泡法，***用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

用80-90度的开水沿着杯子壁慢慢注水，水温不能太低，应在80-90度，不能超过100度。使用的水要温热杯子，一来可以去除茶具的异味，二来可以让茶叶的香气充分散发。

碧螺春最佳的泡法准备茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙冲泡步骤：温杯：清洁并提高杯的.温度。滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。倒水：将洗杯水到入水盂。

1、茶香高雅：碧螺春的香气独特，有清香和花香的混合，香气高雅。茶汤清澈：碧螺春的茶汤清澈透亮，细腻丰润。滋味醇厚：碧螺春的口感鲜爽，入口后味醇厚，回甘甜润。叶底绿翠：碧螺春的叶底绿翠明亮，叶质柔韧。

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2、碧螺春茶的特点：条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩。冲泡后茶味：徐徐舒展，上下翻飞，茶水：银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

3、碧螺春是一种非常特别的绿茶，它有以下几个特点：茶叶外形：碧螺春的茶叶形状独特，整个茶叶弯曲如螺旋形，色泽翠绿，看起来十分美丽。香气：碧螺春的香气清新、高雅，很有层次感。

没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

但好坏的分析还需从以下几个方面考虑：外观：好的碧螺春茶应呈现出紫绿色、匀称细长的形态，茶叶表面应有毫毛和白色晶体。香气：好的碧螺春茶香气浓郁清香，用鼻子闻能闻到茶叶的清香。

观察外形品质好的碧螺春外形纤细且卷曲，呈现出螺状，颜色银绿隐翠。全身披有银色茸毛，茶叶的茶芽幼嫩且完整、没有叶柄、黄叶及老叶。闻香气优质的碧螺春有一股浓郁的芳香，闻起来像花果的香味。

1、顶级碧螺春只有一颗芽那么大，次点的是一颗芯代很小的两片叶子。泡出来的样子跟图上一样。

2、茶叶泡了有沫，业界比较认可的原因有三：第一，茶中的茶皂素在起作用；第二，茶叶是多毫品种所制；第三，茶里的碎末儿、茶屑比较多。其实，茶汤产生泡沫主要是因为茶叶中存在一种叫做茶皂素的物质。

3、看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

4、白毫碧螺春冲泡白毫越多，说明这个茶的茶叶很嫩。嫩说明：茶叶采摘的早。绿茶（碧螺春）***摘得越早越好。最有营养的就是这些白毫。

5、碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：外形紧结重实的茶烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。

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