碧螺春干茶（碧螺春干茶特点）

本篇文章给大家谈谈碧螺春干茶，以及碧螺春干茶特点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、碧螺春的最佳泡法
• 2、碧螺春冲泡温度
• 3、洞庭湖碧螺春干茶产量少的原因
• 4、碧螺春的茶叶特点
• 5、碧螺春干茶特点

碧螺春的最佳泡法

1、杯泡法：***用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

2、碧螺春应用开水先将杯子温热倒掉，再倒大半杯80度左右的水，用手抓一小撮碧螺春投入杯中，茶叶会沉入水中，待茶叶舒展开来就可以评到香香的茶水了。

3、泡碧螺春用80℃水温、茶和水的比例1比50、高冲低斟泡法最好。用80℃水温 在冲泡碧螺春的时候，最好是可以用纯净山泉水，这是最好的选择，而且这时候的温度也不能太高，控制在80℃左右是最佳的选择。

4、碧螺春冲泡方法是茶与水的比例一般为1：50，高冲低斟反复3次，用80-90℃水温冲泡为宜。倒入1/4的开水，让碧螺春在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

5、注水将准备好的开水晾置3分钟左右，基本上温度能达到80~85℃，而这里的水温不能用没烧开的水直接泡，之后再将水注满玻璃杯的七分刻度处。置茶冲泡碧螺春正确的方法是上投法：即先注水，后投茶。

6、温杯，准备瓷杯或玻璃杯，倒水热水后微微晃动，保证杯壁充分受热；醒茶，将碧螺春从茶叶罐中取出，放在空气流通处静置，或者倒入热水浸湿茶叶；冲泡，直接高冲入80-85摄氏度左右的热水，等待1分钟后品饮。

碧螺春冲泡温度

碧螺春适合用70-80°水泡。碧螺春茶叶泡茶所用的水温至关重要，它直接影响到茶叶中的有效成分释放量和茶汤的口感品质。一般来说，碧螺春茶叶的最佳泡茶水温为：70-80°C，略微离开开水温度。

碧螺春是一种优质的绿茶，其冲泡温度与时间对于其口感和茶汤质量非常重要：-温度：碧螺春最适宜的冲泡水温是80°C-85°C，过高或过低都会影响茶汤的品质。因此，最好是先烧开水，等待一段时间，让水温适中，再冲泡碧螺春。

在冲泡碧螺春的时候，最好是可以用纯净山泉水，这是最好的选择，而且这时候的温度也不能太高，控制在80℃左右是最佳的选择。

将碧螺春茶叶放入杯子中，倒入85度左右的热水，无需盖盖，能使茶叶舒展。茶水冲泡好后不要马上饮用，待晾至微微烫口后再饮用为佳，还可观赏茶叶舒展的姿态。

碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度冲泡冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

洞庭湖碧螺春干茶产量少的原因

1、喝碧螺春的越来越少了，是因为碧螺春的***货较多、产量稀少。

2、炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。

3、它产于江苏省苏州市洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，早在唐朝时期它就已经被列为贡品，供皇室饮用，因其清香馥郁，香气袭人，所以又称“吓煞人香”。

4、香气浓郁：洞庭碧螺春的茶叶香气清新、芳香，有浓郁的茶香和花香，口感清爽、回甘持久、汤色清亮。

5、通常***芽叶初展，芽长6～0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需***8～4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头。

碧螺春的茶叶特点

1、碧螺春茶叶的品质特征有以下几点：外观：碧螺春茶叶的外观呈现出芽头短小、细嫩、紧结的特点，色泽嫩绿清亮，整体外观美观。香气：碧螺春茶叶的香气清新高雅，具有淡雅的花香和清爽的果香。

2、碧螺春是一种非常特别的绿茶，它有以下几个特点：茶叶外形：碧螺春的茶叶形状独特，整个茶叶弯曲如螺旋形，色泽翠绿，看起来十分美丽。香气：碧螺春的香气清新、高雅，很有层次感。

3、叶底匀齐：碧螺春制作时，***用一芽一叶或一芽二叶，制作出来的茶叶叶底匀齐，没有残破、杂质。茶香高雅：碧螺春的香气独特，有清香和花香的混合，香气高雅。茶汤清澈：碧螺春的茶汤清澈透亮，细腻丰润。

4、碧螺春茶叶的特点如下：外观：碧螺春茶叶为细长条形，呈螺旋状，乌绿色带银毫，外形美丽。香气：碧螺春茶叶香气高雅，清香高长，含有浓郁的果香味和花香味。

5、有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。

碧螺春干茶特点

1、特级碧螺春的外观是整齐匀称、样子扁平、色泽乌绿丰满、芽头肥大。叶片较为细瘦、芽头含毫少、茶汤清澈明亮、香气高雅、滋味清鲜爽口、回甘持久，具有独特的口感和气息。

2、干茶：蜷曲成螺，银绿隐翠，茶毫特征明显。茶汤：青绿素雅，茶毫与水交融，沉底快，含花果香。叶底：芽头脆生娇嫩。

3、外形，碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有裤子脚。

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