碧螺春工序（碧螺春的加工）

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本文目录一览：

• 1、碧螺春是什么茶碧螺春属于哪种茶
• 2、碧螺春属于什么茶
• 3、碧螺春是中国十大名茶之一?
• 4、什么是碧螺春(图文)
• 5、碧螺春有哪些制作工序?
• 6、碧螺春茶加工步骤

碧螺春是什么茶碧螺春属于哪种茶

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。

正确答案：绿茶 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春属于绿茶，因为它不经过发酵，采摘下来后直接杀青、揉捻、搓团、烘干、炒制、包装。由于干茶卷曲如螺，色泽银绿隐翠，故叫碧螺春。

碧螺春属于绿茶类，茶性偏寒。碧螺春为洞庭山产，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春属于什么茶

正确答案：绿茶 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。

碧螺春属于绿茶，是我国传统的名茶，距今已经有1000多年的历史，在唐代时期曾被列为贡品，其制作工序有杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。炒至后的碧螺春，白毫显露，色泽银绿，清香袭入。

碧螺春属于绿茶，因为它不经过发酵，***摘下来后直接杀青、揉捻、搓团、烘干、炒制、包装。由于干茶卷曲如螺，色泽银绿隐翠，故叫碧螺春。

碧螺春属于绿茶类。碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。

碧螺春是中国十大名茶之一?

碧螺春是中国十大名茶之一。因为1915年巴拿马万国博览会，1959年中国“十大名茶”评比，1999年《***日报》，2001年美联社和《纽约日报》，2002年《香港文汇报》都将碧螺春名列中国十大名茶之中。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春。茶果间作是一种种植方式，指在茶树之间种植果树，以提高土地利用率和产出效益，碧螺春是中国十大名茶之一，茶果间作种植方式的是碧螺春，其茶叶具有独特的口感和香气，深受消费者喜爱。

什么是碧螺春(图文)

碧螺春是中国十大名茶之一的汉族传统名茶，有着1000多年的历史，比洛春位于江苏省苏州市吴县东洞庭山和西洞庭山(现苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春是绿茶。作为绿茶之一的碧螺春，在我国已有1000多年的历史。

碧螺春，是绿茶精品 ，十大名茶之首 。江苏省苏州市太湖洞庭山 简介 碧螺春 碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。

碧螺春有哪些制作工序?

1、烘干：烘干是制作碧螺春茶的关键步骤，将放静后的茶叶放入烘干机中，烘制成干茶。分级：干茶经过分级，根据茶叶大小、形状等因素分为各种等级。筛选：对于行业标准未达到的茶叶进行筛选。

2、碧螺春制作工艺流程如下：***摘：一是摘得早，二是***得嫩，三是拣得净。杀青：在平锅内或斜锅内进行。揉捻：***用抖、炒、揉三种手法交替进行。搓团显毫：是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。

3、云南碧螺春绿茶工艺分为以下步骤：***摘：在春季每年3月中旬至4月下旬，选择嫩叶***摘，一般只***取极嫩的一芽一叶。晾凋：将***摘下来的鲜叶晾放在细竹箩、竹帘或薄木板上，阴凉通风处进行晾凋，时间一般为2-3个小时。

4、揉捻 锅温70～75°C，***用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的 减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。

5、以下是碧螺春的制作过程：***摘：碧螺春***用一芯二叶或一芯一叶制作，***摘时要选择新鲜嫩叶，通常在春季***摘。

碧螺春茶加工步骤

1、以下是碧螺春的制作过程：***摘：碧螺春***用一芯二叶或一芯一叶制作，***摘时要选择新鲜嫩叶，通常在春季***摘。

2、其工艺流程如下：（一）、***摘 ***摘时间：清明前开始至谷雨结束。***摘标准：一芽一叶初展，一级鲜叶芽叶全长6～5厘米。掌握要求：总的原则是分批勤***。

3、烘焙：揉捻后的茶叶需要进行烘焙，以去除多余的水分和残留物质，尤其是茶叶中的酶。烘焙过程需要控制好温度和时间，以防茶叶烘过。分级：经过这一系列的制作过程后，茶叶会分为不同的等级，颗粒大小和形态各异。

关于碧螺春工序和碧螺春的加工的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。