乌龙茶的概念（乌龙茶概念股）

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本文目录一览：

• 1、乌龙茶有什么特点
• 2、乌龙茶属于什么茶类(乌龙茶是绿茶还是红茶)
• 3、乌龙茶属于什么茶
• 4、乌龙茶和铁观音有什么区别?

乌龙茶有什么特点

乌龙茶的主要特征包括：茶树品种：乌龙茶使用的是花茶树品种，与绿茶和红茶所使用的大叶种茶树不同。半发酵：乌龙茶是一种半发酵茶，发酵程度介于绿茶和红茶之间。

乌龙茶的特点有：清香高爽，带有浓郁的花香、果香。甘醇浓厚，后韵回甘味强，耐冲泡。枝叶嫩软，红边、绿叶油亮。外形卷曲呈球形，条索紧结重实。干茶色泽墨绿油润。

乌龙茶的基本品质特征包括：外形：乌龙茶的茶叶形状呈卷曲、扁平或细长的形态，叶色灰绿或深绿，茶花未展。香气：乌龙茶具有独特的香气，茶香随着不同的种类和产地而有所不同，但总体来说呈鲜花、果香等。

乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶，发酵度为20%～70%，为我国特有的茶类，是中国六大茶类***色鲜明的茶叶品类。乌龙茶创制于1725年前后（清雍正年间）。乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。

优质乌龙茶通常具备以下特征：①外形：干茶成条索紧结、重实的半球形，或条索肥壮、略带扭曲的条形。②色泽：色泽沙绿乌润或褐绿油润。③香气：有浓郁的花果香、焙火香等高香。④汤色：橙黄、橙红或金黄，清澈明亮。

乌龙茶特点 乌龙茶即青茶，属于半发酵茶类，是***摘质地稍成熟的鲜叶，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成的茶，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点。

乌龙茶属于什么茶类(乌龙茶是绿茶还是红茶)

乌龙茶属于绿茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

乌龙茶属于半发酵茶类，不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）乌龙茶制作方法介于绿茶与红茶之间的一类茶。

乌龙茶不属于绿茶叶不属于红茶，乌龙茶就是乌龙茶。红茶属于发酵茶，绿茶属于不发酵茶，而乌龙茶属于半发酵茶，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有绿茶的清新，又有红茶的甜，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶，乌龙茶是六大茶类中的一种。乌龙茶又名青茶，是半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过***摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

乌龙茶属于半发酵茶，且本身即为茶类，所以既不是红茶，也不是绿茶。

乌龙茶既不是绿茶也不是红茶，三者均为六大茶类之一，不存在归属关系。

乌龙茶属于什么茶

六大茶类之“乌龙茶” 【乌龙茶 】——基本类型与制作方法 乌龙茶(青茶)是基本茶类之一，属“半发酵茶”主要产于福建、广东、台湾。中国乌龙茶有：①闽北乌龙②闽南乌龙③广东乌龙④台湾乌龙。

乌龙茶是属于青茶类，一种半发酵茶类，包括了铁观音，冻顶乌龙等许多的种类，含有的好处与营养也十分的丰富。

乌龙茶(Oolong Tea)属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙茶属于青茶、半发酵茶。

乌龙茶和铁观音有什么区别?

1、乌龙茶与铁观音的区别主要有以下几点：产地不同：乌龙茶主要产于福建、台湾、广东等地，而铁观音主要产于福建武夷山市。加工工艺不同：乌龙茶是半发酵茶，铁观音是轻发酵茶。

2、铁观音和乌龙茶的区别在于：铁观音属于乌龙茶、营养元素不同、功效不同。

3、香气不同 乌龙茶为茶类总称，不同的品种分类，香气也各有各的特征，没有统一的标准。而铁观音因茶树品种的原因，独具“观音韵”。冲泡之后，有天然的兰花香味，香气馥郁持久，七泡仍有余香。

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