龙井跟铁观音（龙井跟铁观音的茶树一样吗）|茶叶

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，茶类不同。龙井茶是不发酵绿茶，铁观音是半发酵的乌龙茶。2，原料不同。龙井茶产于浙江，***用一芽一叶初展到一芽两三叶为原料。铁观音产于福建，一般用开面的一芽两三叶带茶梗。3，制作工艺不同。

区别一：品种首先品种就不同了，西湖龙井是我国著名的绿茶，产地位于浙江杭州西湖那一带，到如今已经有了一千二百多年的历史了。龙井茶色泽碧绿，闻起来香气很浓郁喝起来的口感甘醇又爽口。

龙井茶和铁观音是两种不同的中国绿茶，它们的区别主要在于：产地不同：龙井茶产于浙江杭州的西湖龙井村一带，而铁观音产于福建省安溪县。叶片形态不同：龙井茶是扁平形的，铁观音则是条索状的。

龙井、铁观音的区别。种类不同龙井属于绿茶；铁观音属于乌龙茶。加工的方法不同龙井属于不发酵茶；铁观音属于半发酵茶。成品的形状、香气、口感不同龙井茶产于浙江杭州西湖区。

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不过龙井茶的产地不同，所以也分为西湖龙井，钱塘龙井以及越州龙井这三种。而铁观音则属于乌龙茶类，也是十大名茶之一的代表。乌龙茶处于绿茶和红茶之间，属于半发酵类的茶，铁观音香气醇厚，是天然的饮品。

种类不同：龙井属于绿茶，铁观音属于乌龙茶。加工的方法不同：龙井属于不发酵茶，铁观音属于半发酵茶。产地不同：龙井茶产于浙江杭州西湖区，铁观音产于福建安溪县。

色香品类不同：龙井茶是绿茶，其特色也在于茶色碧绿。龙井茶主要产自杭州西湖地区，冲泡之后茶汤清亮，口感甘醇爽口；但铁观音是青茶，也是十大名茶之一。

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龙井和铁观音的区别一：生产地不一样龙井茶可分为西湖产区、钱塘产区和越州产区。龙井茶西湖产区：杭州西湖是龙井茶最至关重要的生产地，依照生产地不一样，又有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个茶叶品类。

龙井与铁观音茶的区别产地龙井茶主产于浙江杭州，分为西湖产区、钱塘产区和越州产区，杭州西湖是龙井茶最至关重要的生产地，除开西湖产区的茶叶称为西湖龙井以外，其余两地产的被称为为浙江龙井茶。

酿造方法不同：饮用时龙井茶用80℃左右的水冲泡，铁观音则用100℃左右的水冲泡，且铁观音可以进行多泡，每泡时间逐渐延长。

区别：铁观音茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，乌龙茶。龙井茶是中国著名绿茶。铁观音干茶，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

是一种乌龙茶。外观和形状区别：龙井茶的叶片扁平而整齐，形状类似于鸟舌，颜色嫩绿。还可以看到叶片上的细毫。而铁观音茶的叶片相对较小，形状紧密且卷曲，有时呈现出球形或螺旋形状。叶片的颜色为深绿或深褐色。

工艺区别龙井茶属于绿茶，在制作过程中未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的饮品，色泽和冲泡后的茶汤较多的`保存了鲜茶叶的绿色格调。

龙井和铁观音的区别二：茶类不一样龙井茶属于绿茶，在制作全过程中未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮品，颜色和冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿***调。

属性不同龙井属于绿茶；铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。外形不同绿茶类的西湖龙井外形扁平光滑，茶叶形状看起来有些尖削，茶芽要比茶叶长。

外观不同，铁观音茶肥壮圆结，砂绿，沉重匀整，而龙井茶扁平光滑；滋味不同，铁观音醇厚香浓，而龙井茶鲜爽回甘。

原料和产地区别：龙井茶，全名西湖龙井，产自中国浙江省杭州市周边地区。以茶树的嫩叶为原料制成的绿茶，采摘于清明前后。而铁观音茶产自中国福建省武夷山地区。是以乌龙茶树的嫩叶为原料制成的半发酵茶，是一种乌龙茶。

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