碧螺春散茶（碧螺春碧螺茶）|茶叶

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1、一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。色泽：看茶叶的颜色和光泽。

2、条形的形状是机器炒出来的，显得比较整齐，螺旋的是传统的手工炒的茶叶，不是洞庭碧螺春，手工炒和机器炒都一样，目前正宗洞庭碧螺春都是选着手工炒的，因为人家喝出来传统手工的好喝。

3、首先，从外观上来看，好的碧螺春茶叶形状紧绷，色泽墨绿，而坏的碧螺春茶叶形状松散，颜色发黄。好的碧螺春在加工过程中注重合理控制水分含量，因此茶叶干燥度高，有较大的弹性和还原性。

4、碧螺春，茶叶扁扁的，黄绿相间，摸上去光滑，一芽一叶或两片；长于芽叶，没有花梗和碎片。***冒碧螺春闻起来有青草味，夹脚多，摸起来不顺滑。碧螺春有银芽，一芽一叶。茶叶总长5cm，芽白色卷曲，叶卷曲青绿色。

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5、真***碧螺春鉴别有专家提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，市民在分辨真***碧螺春时，应注意以下事项：看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。

汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。汉族人饮茶，注重一个「品」字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

中国是茶的故乡，茶是中国的韵味。中国上下五千年的历史，也是中国茶文化萌生发展的历史。

湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。

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好喝的茶叶推荐西湖龙井：属于绿茶，产于杭州市西湖龙井村周围群山，品质特征表现为色绿、香郁、味甘、形美，分为精品、特级、一级、二级、***，已有1200多年的历史。

又香又甜且好喝的茶有：西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰等等。西湖龙井西湖龙井是我国十大名茶之一，位居十大名茶榜首，原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史。

好喝的茶叶有：西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、祁门红茶和都匀毛尖。西湖龙井西湖龙井，又称杭州龙井，始于南宋时期，已有800多年的历史，被誉为中国十大名茶之首。

乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

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