高品质碧螺春（品鉴碧螺春）

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本文目录一览：

• 1、碧螺春属于什么档次
• 2、碧螺春为何又称“洞庭碧螺春”?高级碧螺春是怎样制成的?
• 3、洞庭山碧螺春的品质特征
• 4、碧螺春茶叶的等级

碧螺春属于什么档次

1、碧螺春属于高端档次。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特级一等、特级二等、一级、二级、***五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随级别逐渐增大，茸毛逐渐减少，汤质、叶底亦有变化。

2、碧螺春：属于高档次绿茶，产于江苏太湖西北岸的吉山、洞庭山等地。外形似螺，毫尖绿色显露，滋味鲜爽。黄山毛峰：属于中档次绿茶，产于安徽黄山市。外形如鸟舌，滋味清香。

3、档次排名从一级到五级不等。碧螺春：产于江苏苏州，属芽叶茶，外形编曲如螺，茶汤清、香高、味鲜爽。档次排名从一级至九级不等，一般以二至五级较为常见。

4、碧螺春属于绿茶，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

5、碧螺春碧螺春，属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年历史。碧螺春在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“工夫茶”、“新血茶”。

6、茶叶档次分为六级，一览表如下：特级 最好的品质，树龄较老、品质优良、新鲜口感，例如西湖龙井特级、铁观音特级。一级 优质茶叶，色、香、味俱佳，例如碧螺春一级、毛峰一级。

碧螺春为何又称“洞庭碧螺春”?高级碧螺春是怎样制成的?

1、碧螺春中国十大茶叶之一，来自于江苏省苏州市洞庭山，所以也被称为是洞庭碧螺春，这个名字和洞庭湖没有什么关系。在茶叶中属于绿茶。外形是呈弯曲状，表面有一层茸毛，颜色是绿中发点白，洞庭碧螺春和碧螺春还是有些差别的。

2、好的碧螺春，冲泡之后看上去柔和自然，添加了其他东西的碧螺春则是黄暗的。好的碧螺春茶叶外形是曲卷起来的，茶叶香味扑鼻，有一股浓郁的花香味。

3、碧螺春的名字来源于两种说法。一种说法是因为产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。另一种说法是相传在清康熙年间，采茶姑娘们***下来的茶用竹筐装不下了，就把多余的茶放在怀中。

4、也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，***于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何，该茶历史悠久，早为贡茶是毫无疑义的了。

5、碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

6、碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

洞庭山碧螺春的品质特征

洞庭碧螺春是一种优质的中国绿茶，具有以下主要品质特征：外形精美：洞庭碧螺春的叶片形态呈现为细长而嫩绿的螺旋状，卷曲成圆形的小茶球，形似贝壳，美观大方。茶叶嫩绿：洞庭碧螺春茶叶色泽嫩绿，叶片新鲜嫩嫩的，富有光泽。

洞庭碧螺春是中国绿茶的名茶之一，以下是它的品质特点：外形漂亮：洞庭碧螺春茶叶叶形扁平，色泽翠绿，外观美观。香气清香：洞庭碧螺春的香气清香高雅，茶气十分浓郁而持久。

香气：洞庭碧螺春的香气浓郁，清幽深长，有丰富的花果香气和烤松子香气。口感：洞庭碧螺春的口感清爽柔和，滋味甘醇，有淡淡的自然苦涩味，汤色清澈明亮，气质高雅。

洞庭碧螺春的品质特点是：外形卷曲如螺，茸毫毕露，银绿隐翠，细嫩紧结，冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久，水色浅，味醇而淡，回味无穷，当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。

碧螺春茶叶的等级

1、国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特级一等、特级二等、一级、二级、***五个等级，其***一级、特二级最为名贵。芽叶随级别逐渐增大，茸毛逐渐减少，汤质、叶底亦有变化。

2、国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、***五个等级，其***一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。

3、根据不同的采摘时间、生产工艺和质量等级，可以分为以下几个品种：一级碧螺春：***摘时仅***嫩芽，松软壮实，色泽嫩绿，叶底银毫显露，滋味甘醇清爽。特级碧螺春：***摘时仅***嫩芽，色泽嫩绿，叶底银毫显露，滋味鲜甜醇厚。

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