碧螺春茶香 碧螺春茶香气特征

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春茶香的问题，于是小编就整理了3个相关介绍碧螺春茶香的解答，让我们一起看看吧。

1. 碧螺春是什么味道？
2. 各种绿茶的味道？
3. 碧螺春有什么特点？

碧螺春是什么味道？

碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香。碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味，碧螺春的茶树与果树交错种植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一种特殊的果香味。

各种绿茶的味道？

绿茶中口感比较好的是：1、西湖龙井茶，它的色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和;2、碧螺春，它的香气浓烈，清香中带花果香;3、信阳毛尖，它有着炒制或烘制的熟香，类似炒栗子的气味。

1、 西湖龙井茶



龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉。

2、 碧螺春



绿茶的滋味，基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味，入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好，淡、苦、粗、涩为差，忌异味、变味。以下六种滋味类型，你更喜欢哪种呢？

1、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富，如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。

2、浓厚（爽）型

浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。

3、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚，回味甜或甘爽。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、鲜浓/鲜醇型

1、清明前信阳毛尖

喝起来清香回甘，爽口，也很耐泡。倒出来的叶底，细嫩饱满，香气悠长。

2、明前贵州雀舌绿茶

金坛雀舌绿茶，来自明前独芽的绿茶。看起来像是雀舌，扁直平滑。翠绿色的光泽，匀整也很光嫩。汤色清澈干净，有着清雅的甜味。这样的生态绿茶，有着纯正的果香和茶香。喝起来鲜醇爽口。

3、西湖龙井绿茶

在古代就很有名气的一款绿茶。来自杭州龙井村高海拔茶园的原材料，只选取明前的新鲜嫩芽，芽头粗壮。采取纯手工炒制的工艺，很明显的豆香，香气高远哦,口感浓醇顺滑，也很甘甜。

碧螺春有什么特点？

碧螺春属于绿茶，十大名茶之一，主产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山，所以又称洞庭碧螺春，其品质特点为形美，色艳，香高，味醇，其干茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，汤色碧绿清澈，其滋味鲜醇甘厚且香气馥郁，适宜日常冲泡饮用。

一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。

每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

到此，以上就是小编对于碧螺春茶香的问题就介绍到这了，希望介绍关于碧螺春茶香的3点解答对大家有用。