龙井豆香 龙井豆香和清香的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井豆香的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙井豆香的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙井为什么有豆香？
2. 豆香龙井的正宗做法？
3. 龙井豆香和清香哪个好？
4. 龙井清香和豆香哪个好喝？

龙井为什么有豆香？

和茶树品种，以及采摘时间，还有炒制工艺有关！

最为主要的应该是采摘时间，鲜醇是比较早一点出产的龙井，才会这样的味道，那豆香是一般龙井茶的香味！

比如你炒制时候的锅温，用冷锅炒制呢，还是热锅炒制，都会对茶香有轻重关系的影响！锅温高，干茶呈现黄版，因为叶绿素分子在炒制的时候被破坏了，干茶的香味会比较高且足，如果用冷锅，锅温低，慢慢炒，那么干茶呈现绿色，口感上也会鲜爽一些；具体情况还得具体分析的，龙井茶最后的口感，还是依赖于每一个步骤的影响。

豆香龙井的正宗做法？

龙井泡法适宜中投法，方法是取容量为300毫升的透明玻璃杯，少量热水注入晃动杯子使杯壁受热均匀，再将水倒掉，接着准备温度在80度到85度之间的热水，注入杯子三分之一处，然后按茶水比例为1:50的比例投茶，浸润茶叶后开始注水至七分满即可，最后等待三分钟就可以品饮了。

龙井豆香和清香哪个好？

龙井豆香好。

豆香是市面上较为常见的一种香型，类似于嫩豆香，有人认为类似于豌豆芽的香气，豆香型的西湖龙井，干茶比较翠绿，冲泡出的茶叶叶片显得比较鲜活。豆香又称嫩豆香，杭州本地人也称兰花豆香，跟前文提到的兰花香可不能混为一谈。“豆香”代表的是梅家坞西湖龙井工艺特色，一般全手工炒制的梅家坞西湖龙井外形偏绿润，香气呈清新高扬的“嫩豆香”。

龙井清香和豆香哪个好喝？

龙井豆香好喝。豆香是市面上较为常见的一种香型，类似于嫩豆香，有人认为类似于豌豆芽的香气，豆香型的西湖龙井，干茶比较翠绿，冲泡出的茶叶叶片显得比较鲜活。豆香又称嫩豆香，杭州本地人也称兰花豆香，跟前文提到的兰花香可不能混为一谈。“豆香”代表的是梅家坞西湖龙井工艺特色，一般全手工炒制的梅家坞西湖龙井外形偏绿润，香气呈清新高扬的“嫩豆香”。

到此，以上就是小编对于龙井豆香的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井豆香的4点解答对大家有用。